高品質(zhì)低溫高濕解凍機，我公司山東華譽機械設(shè)備有限公司供應(yīng)的低溫高濕解凍機控制系統(tǒng)采用西門子PLC微電腦控制，控制程序由我公司多年通過解凍經(jīng)驗結(jié)合國外先進技術(shù)開發(fā)。臺灣10寸真彩人機界面觸摸屏。通過此方式解凍產(chǎn)品，保持產(chǎn)品新鮮度，降低產(chǎn)品失水率，方便后續(xù)加工，可根據(jù)不同產(chǎn)品加工要求設(shè)定解凍溫度。操作簡單易懂。電器主要元件均為施耐德品牌。電線電纜采用銅芯防水電纜。山東華譽機械設(shè)備有限公司專業(yè)提供低溫高濕解凍機，規(guī)格多，種類全，歡迎您前來咨詢。

各解凍方法的利弊  

 目前凍肉解凍方法有空氣解凍法、水解凍法、微波解凍、超高壓解凍等。現(xiàn)存方法都各有利弊：空氣自然解凍是目前生產(chǎn)上廣為使用的方法，優(yōu)點是操作簡單、成本低廉，但解凍速度慢、肉表面易氧化變色、微生物增殖速度快；水解凍法解凍速度較空氣解凍法快，但易造成營養(yǎng)物質(zhì)流失，使肉色灰白；微波解凍法優(yōu)點是解凍速度快，，但是由于微波對水和冰的穿透和吸收有差別，易造成肉解凍不均勻和局部過熱現(xiàn)象；超高壓解凍法解凍時間短，對產(chǎn)品質(zhì)量影響小，但是對設(shè)備要求高，且成本高，在國內(nèi)產(chǎn)業(yè)化運用尚不成熟。提高了解凍的經(jīng)濟效益,低溫高濕解凍比空氣自然解凍,水解凍和微波解凍都要方便,效果好。因此，開發(fā)能夠保持解凍肉品質(zhì)且經(jīng)濟實用的解凍新技術(shù)，解決解凍過程中汁液流失、氧化嚴重和質(zhì)構(gòu)劣變等問題，對于肉類工業(yè)具有重要意義。

  傳統(tǒng)解凍方式有水、空氣和真空冷凝方式通過導(dǎo)熱傳到肉里。傳統(tǒng)解凍方式有水解凍、空氣解凍、微波解凍等，但是傳統(tǒng)解凍方式有很多弊端，華譽機械推出了新的解凍方式，低溫高濕空氣解凍，歡飲新老客戶前來我公司采購。

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                                                                       解凍機

低溫高濕解凍機的解凍原理:冷凍肉類產(chǎn)品利用控制解凍間環(huán)境濕度,溫度,時間來實現(xiàn)解凍.當環(huán)境濕度達到80%到95%時,一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì).利用冷凍肉類產(chǎn)品本身一定量的冷氣揮發(fā),水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發(fā)溫度與空氣結(jié)合.低溫高濕空氣通過專用防潮變頻風(fēng)機經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間曲線來實現(xiàn)解凍.