柑橘果實(shí)糖分積累

由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹:

糖分含量是果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)，果實(shí)的風(fēng)味很大程度上取決于果實(shí)內(nèi)糖分含量的比例。柑橘果實(shí)種主要有三種糖：果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品種的三種糖含量不同，因此不同品種風(fēng)味也不一樣，有的品種很甜，有的酸甜。

果實(shí)的糖分積累主要來(lái)源是葉片和果皮的光合作用，通過(guò)橘絡(luò)也就是瓤上的白色維管束和囊衣傳輸積累到果實(shí)液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占據(jù)，液泡也是柑橘糖分的主要儲(chǔ)存區(qū)。

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“花皮果”，年年如此，在管理粗放的果園并不少見(jiàn)，幼果、成熟果上呈現(xiàn)不規(guī)則的傷痕斑、病蟲(chóng)斑，很多果農(nóng)統(tǒng)稱(chēng)為“花皮”?！盎ㄆす眹?yán)重影響柑橘果實(shí)外觀品質(zhì)和商品價(jià)值。造成“花皮”、“黑皮”的原因有病蟲(chóng)害、機(jī)械損傷（風(fēng)刮傷）、藥害等。

由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹薊馬:

為害幼果，銼傷果皮組織，待果實(shí)長(zhǎng)大后出現(xiàn)銀白色疤，一般疤出現(xiàn)在果蒂周?chē)虱h(huán)狀或果腰位置半弧狀，以果柄為中心的斑痕圓圈的典型果面?zhèn)睢Ｓ纫灾x花后至幼果直徑1cm時(shí)受害重。

有些薊馬取食后疤不規(guī)則，而且可能出現(xiàn)在果實(shí)的側(cè)面或果腰部的地方。

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由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹柑橘黑腐病：

有的病果外表看不出任何癥狀, 剖檢果實(shí)內(nèi)部, 則見(jiàn)果自和果肉已發(fā)生黑褐色腐爛, 在果心空隙處長(zhǎng)墨綠色絨狀霉 ；由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹:內(nèi)在的，柑橘果實(shí)果皮色素層含有葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)黃酮及花青素苷等，青果期外果皮細(xì)胞葉綠素含量高，果皮呈現(xiàn)綠色，隨著果實(shí)的成熟，葉綠素不斷降解，類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)黃酮等大量積累，果皮呈現(xiàn)黃色和紅色。有的病果在近蒂部出現(xiàn)褐色至黑褐色近圓形病斑, 稍凹陷, 邊緣整齊或不整齊, 剖開(kāi)果實(shí), 亦見(jiàn)其果合及果肉變黑褐色腐爛. 果肉味苦, 不堪食用。果實(shí)多從果蒂開(kāi)始發(fā)病, 初時(shí)出現(xiàn)水漬狀淡褐色病斑,擴(kuò)大后稍凹陷, 黑褐色, 病斑邊緣不規(guī)則。天氣潮濕時(shí), 病部長(zhǎng)出初為白色, 后變?yōu)槟G色霉層, 腐爛果心也長(zhǎng)有墨綠色霉層, 有些果實(shí)外表不表現(xiàn)癥狀, 而果心和果肉已發(fā)生腐爛。腐爛果心也長(zhǎng)有墨綠色霉層。

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由良柑橘苗批發(fā)崗峰農(nóng)場(chǎng)為大家介紹促發(fā)秋梢：

對(duì)掛果量偏少的樹(shù)，要剪枝露果；對(duì)掛果樹(shù)以及幼樹(shù)、衰弱樹(shù)的落花落果枝選留3-5個(gè)春梢進(jìn)行回縮修剪；對(duì)徒長(zhǎng)枝一般留20厘米后下剪，培養(yǎng)結(jié)果枝組；鈣：促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)調(diào)運(yùn)，維護(hù)作物營(yíng)養(yǎng)平衡，增加細(xì)胞壁強(qiáng)度和厚度，提高果實(shí)硬度，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏保鮮期，減少果軟、浮皮果、轉(zhuǎn)色期裂果等。對(duì)掛果量大的樹(shù)則應(yīng)以果換梢，適時(shí)剪除部分果實(shí) （即剪除病蟲(chóng)果、畸形果、密生果，弱小果）。修剪時(shí)注意：宜輕不宜重，剪口數(shù)量不宜超過(guò)20-30個(gè)，選擇晴天進(jìn)行，及時(shí)抹芽放梢，注意及時(shí)抹除夏梢保果。