食品安全問題突出。農(nóng)家樂不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場宰殺后烹飪。這種做法實際上隱藏著不少問題，現(xiàn)場宰殺的畜禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營者是無法分辨出來的。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管；很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的經(jīng)營點甚至還出售明令禁止銷售的保護(hù)i動物，如、蛇類、青蛙等動物。這白蝦，怎么做了都好吃，哪怕就一鍋水開了擱點鹽進(jìn)去白灼了，送進(jìn)嘴里都是一個鮮甜。

    蘇州農(nóng)家樂的出現(xiàn)不但讓都市的人們體驗到了快樂之所在，了解農(nóng)家知識之精髓，并且也實現(xiàn)了農(nóng)村幾代人的夙愿，推進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)民增收致富，為促進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。除此之外，還豐富了村民的文化生活，促進(jìn)了農(nóng)民積極生產(chǎn)的積極性，活躍鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，挖掘出了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村文化蘊涵、風(fēng)俗特色、餐飲獨特風(fēng)味等。“農(nóng)家樂”發(fā)展雖有五年左右的時間了，但服務(wù)提升依然是最i大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。

隕擊說這一學(xué)說又分“隕石撞擊成因說”和“彗星爆i炸成因說”兩種。

　　隕石撞擊說認(rèn)為：距今5000萬年前，一顆巨大的隕石從北東方向撞擊地面，造成相當(dāng)于1000萬顆廣島原子i彈爆i炸的巨大沖擊，留下了2300多平方公里的隕石坑，即現(xiàn)在的太湖。

　　彗星爆i炸成因說認(rèn)為：在4800年前，一顆直徑50公里的相當(dāng)于一個超級大雪球的彗星，從東北向西南砸向太湖地區(qū)并在上空爆i炸分裂成許多顆后，撞到地面，大的一顆撞擊形成太湖，其余則撞向太湖四周形成一些小的湖泊。并造成太湖四周大量散落的鐵疙瘩一類的隕擊物質(zhì)。 南京大學(xué)地球科學(xué)系i新研究成果：確定石湖石棍為隕石，太湖為隕石沖擊坑。沖擊濺射物是指沖擊成坑作用中被拋射到空中再濺落在沖擊坑及其周邊地區(qū)的受沖擊而變質(zhì)的陸源物質(zhì)。太湖沖擊濺射物主要分布在石湖和太湖湖底較硬的黃土層之上的淤泥層中，說明太湖沖擊坑建設(shè)物形成于全新世一萬年之后。在日常的服務(wù)提供上，要注意財物安全和人身安全的防范，如發(fā)生突發(fā)狀況，都要時刻考慮將游客的安全放在第i一位。