烤鴨爐設(shè)備產(chǎn)品升級(jí)，還需要在設(shè)備上下點(diǎn)功夫

從去年抽檢數(shù)據(jù)來(lái)看，烤鴨爐設(shè)備的合格率一直沒(méi)能上九成。抽檢時(shí)可以發(fā)現(xiàn)烤鴨爐設(shè)備設(shè)備存在輻射、毒性和類似危險(xiǎn)項(xiàng)目;對(duì)觸及帶電部件的防護(hù);接地措施等多種不合格問(wèn)題。然而烤鴨爐設(shè)備并不只有生產(chǎn)上的問(wèn)題，還存在終端商家將其閑置，作為置物架的現(xiàn)象。因而對(duì)于烤鴨爐設(shè)備這種產(chǎn)品，將從生產(chǎn)商和使用者兩方面來(lái)分析。灌湯的目的是利用內(nèi)煮外烤,加快鴨的成熟速度,并使成品肉質(zhì)鮮嫩。

毋庸置疑，外表好看永遠(yuǎn)能時(shí)間吸引到受眾的眼球，在這個(gè)看臉的時(shí)代更是如此。其實(shí)，不僅僅是人，產(chǎn)品亦如此。外觀漂亮?xí)r尚的產(chǎn)品一般是大眾的愛(ài)。所以，商用廚房設(shè)備廠家在注重產(chǎn)品外形設(shè)計(jì)時(shí)，多運(yùn)用直觀性思維，想辦法如何從外觀上立即將用戶的眼球吸引住。打色的方法灌好湯之后,向鴨坯上澆2~3勺糖水,其澆法與燙皮打色一樣。

定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。設(shè)備在擦拭時(shí)，需要使用軟布，不能使用鋼絲球、清潔布等相對(duì)粗糙的用品擦拭干凈，以免刮傷設(shè)備。這樣對(duì)商用廚房設(shè)備來(lái)說(shuō)會(huì)使用更加長(zhǎng)久。

商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)向服務(wù)化轉(zhuǎn)型,其一個(gè)的標(biāo)志就是傳統(tǒng)銷售渠道的服務(wù)化轉(zhuǎn)型.當(dāng)下,對(duì)于一個(gè)商用廚房設(shè)備導(dǎo)購(gòu)的要求是,他不僅僅要懂得廚具知識(shí),還要了解裝修知識(shí),甚至對(duì)于某些客戶,他還需要了解風(fēng)水、星座之類的小眾知識(shí).消費(fèi)者對(duì)于廚具的認(rèn)知已經(jīng)在發(fā)生改變.消費(fèi)者不僅僅需要更多的定制廚具,還需要一個(gè)設(shè)計(jì)師,來(lái)為他講解廚具風(fēng)格、設(shè)計(jì)廚房空間,讓廚具成為其中的一部分.為了適應(yīng)這股新的消費(fèi)潮流,不少?gòu)N房設(shè)備企業(yè)做出了努力,讓自己的銷售人員擔(dān)當(dāng)更多的個(gè)性化服務(wù)重任.而進(jìn)行這類轉(zhuǎn)型的企業(yè),常常獲得巨大回報(bào)。不管是電商還是傳統(tǒng)渠道，不論在什么時(shí)期，提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量對(duì)烤鴨爐企業(yè)來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。