生態(tài)酒店是運(yùn)用園林和裝飾的表現(xiàn)手法，將餐飲環(huán)境與山水園林相結(jié)合，通過(guò)表達(dá)自然、藝術(shù)、文化等一系列主題，滿足就餐者對(duì)于自然的向往以及對(duì)于各種地方或歷史文化的探究心里，且具有一定建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的特殊餐飲環(huán)境。

建筑特點(diǎn)

生態(tài)酒店作為一種新型的餐飲空間，從建筑結(jié)構(gòu)、建筑裝飾到內(nèi)部園林景觀上與以往的餐飲酒店有著很大的區(qū)別，這些區(qū)別不僅僅表現(xiàn)在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉(zhuǎn)變或者說(shuō)增加。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

普遍采用鋼結(jié)構(gòu)建筑和陽(yáng)光板技術(shù)，主要因?yàn)槿N原因：

1、生態(tài)酒店內(nèi)部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結(jié)構(gòu)搭配陽(yáng)光板，有較好的透光率。并且附帶內(nèi)遮陽(yáng)與外遮陽(yáng)系統(tǒng)，在炎炎夏日時(shí)，能阻擋部分陽(yáng)光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

2、為了表現(xiàn)自然山水的氛圍。陽(yáng)光透過(guò)陽(yáng)光板射入室內(nèi)，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現(xiàn)得自然真實(shí)，提高山水的表現(xiàn)力。

3、生態(tài)酒店普遍占地面積比較大，如果采用純混凝土建筑，則建筑成本較高。

裝飾特點(diǎn)

依據(jù)溫室主體的高度面圖尺寸停止餐廳內(nèi)部的建筑設(shè)計(jì).我們能夠在生態(tài)餐廳內(nèi)部建立二層樓房,用來(lái)增加就餐面積和就餐位,進(jìn)步土地的應(yīng)用效率. 內(nèi)部建筑裝修作風(fēng),能夠設(shè)計(jì)為中外建筑作風(fēng)、當(dāng)?shù)孛窬咏ㄖ?使其成為生態(tài)餐廳的一個(gè)共同的景色.受群眾歡送和喜歡的建筑裝修作風(fēng)有:北京四合院建筑作風(fēng)、徽居作風(fēng)、歐式作風(fēng)等,還要增加當(dāng)?shù)氐囊恍┙ㄖ黠L(fēng),比方蒙古包、藏居、竹樓竹屋等等.

生態(tài)餐廳建筑的細(xì)化設(shè)計(jì)

　　設(shè)計(jì)人員可用溫室鋼架玻璃作為餐廳建筑的主要構(gòu)造。在建筑外層的墻壁中，參加中空的以有機(jī)硅為原料的保溫資料。在建筑上層中，可參加太陽(yáng)能電池。在建筑的多個(gè)局部設(shè)置通風(fēng)口管道，管道由餐廳內(nèi)部直接通向室外，室外的新穎空氣可流入到餐廳內(nèi)，保證餐廳內(nèi)空氣的流通性。

　　白晝，餐廳內(nèi)盡量應(yīng)用自然的太陽(yáng)光停止采光，保證餐廳內(nèi)有充足的光線，還能很大水平上節(jié)約用電。晚上，餐廳內(nèi)的照明燈開啟，也能給顧客提供足夠充沛的室內(nèi)光線。為了保證餐廳內(nèi)光線一直堅(jiān)持平均散布，設(shè)計(jì)人員可給餐廳設(shè)置一些改善光散布的安裝，例如：集光安裝、反光鏡及反光板等。關(guān)于餐廳內(nèi)某些照明不夠明顯的地點(diǎn)，設(shè)計(jì)人員可參加光導(dǎo)纖維，讓其引導(dǎo)照明。

　　由于新技術(shù)、新資料的大范圍運(yùn)用，餐廳在初步構(gòu)建的過(guò)程中，會(huì)消耗不少的金額。但餐廳的設(shè)置是為了長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，假如餐廳運(yùn)營(yíng)良好，那么從持久來(lái)看，這種設(shè)計(jì)能在很多方面節(jié)約經(jīng)費(fèi)，這對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)非常有利。