生態(tài)酒店是運用園林和裝飾的表現手法，將餐飲環(huán)境與山水園林相結合，通過表達自然、藝術、文化等一系列主題，滿足就餐者對于自然的向往以及對于各種地方或歷史文化的探究心里，且具有一定建筑結構特點的特殊餐飲環(huán)境。

建筑特點

生態(tài)酒店作為一種新型的餐飲空間，從建筑結構、建筑裝飾到內部園林景觀上與以往的餐飲酒店有著很大的區(qū)別，這些區(qū)別不僅僅表現在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉變或者說增加。

結構特點

普遍采用鋼結構建筑和陽光板技術，主要因為三種原因：

1、生態(tài)酒店內部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結構搭配陽光板，有較好的透光率。并且附帶內遮陽與外遮陽系統，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

2、為了表現自然山水的氛圍。陽光透過陽光板射入室內，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現得自然真實，提高山水的表現力。

3、生態(tài)酒店普遍占地面積比較大，如果采用純混凝土建筑，則建筑成本較高。

裝飾特點

生態(tài)餐廳做為休閑農業(yè)、田園綜合體項目標準配置,因其功能性強在未來發(fā)展前景廣闊.然而細節(jié)決定成敗,一個受游客歡迎的生態(tài)餐廳,不可忽略的就是細節(jié)的設計和配置.

1、生態(tài)餐廳的舒適感是游客體驗的評分指標,餐廳內部設置有濕簾風機降溫系統,來排出溫室內的熱氣,解除高溫悶熱.為達到更好的降溫除濕效果,溫室屋脊位置應有頂開窗系統,同時搭配中央空調系統,讓餐廳內部更加舒適.  

2、生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境非常重要,餐廳內部可以園林景觀、假山水系、花草綠植等為主,突出生態(tài)性,盡量減少鋼筋水泥的應用.在景觀營造上盡可能多面詮釋綠色生態(tài)概念,運用綠色材料將生態(tài)餐廳營造的更富多元化.  

3、生態(tài)餐廳中對廚房的要求更高,建議廚房建在溫室外面,廚房山墻跟溫室的一個立面銜接,廚房磚混結構建造,既可以增加溫室的利用率,也可以降低建造成本.面向餐廳的一面采用明檔設計,可以一覽無余,廚房整體通透明亮,整潔衛(wèi)生,給食客一種信任感.  

1、棚膜選擇,選用無滴膜 無滴膜能使靠近棚膜的空氣中的水汽吸附到膜的表面,形成水滴向下流滴,滑落到溫室大棚的前沿,從而防止和消除棚內的霧氣,降低了棚內相對空氣濕度,并增加了光照時間和強度.

2、大棚膜防塵除水,經常刷洗棚膜和掃除棚膜灰塵,或者采用風力凈膜帶技術,防止塵埃和除去薄膜吸附水滴,是增強光照和增加日光溫室大棚棚溫的一項措施.

3、掛反光膜可增加棚內的光照強度,提高棚內溫度.

4、掛天幕鋪上塑料膜,白天卷起,晚間拉開,可提高棚溫.掛圍膜可提高棚內溫度,并能防掃地風為害.

5、利用補光燈,在霧霾連陰天天氣下,可利用燈光代替太陽光來提供植物生長發(fā)育所需要的光照,來彌補日照時間短的不足,起到增溫和補充光照的雙重作用.

6、火爐增溫,在日光溫室大棚內增設熱風機、電熱加溫線、火道等辦法加溫,可使棚室內的溫度迅速升高.

北方建設生態(tài)溫室大棚，是指用于培育植物的一種特定暖房，一般用于農業(yè)領域中植物的反季節(jié)培育，其具有應用簡單、易于安裝、承載面積較大等特點；現有的生態(tài)溫室在使用時存在一定的弊端，溫室大棚內部土壤的濕度相對較高，并且植物的培育過程一般采用就地培育，導致使用者在培育植物的過程中容易沾染濕潤的泥土，致使土壤沾染在溫室大棚的內部，降低了溫室大棚使用的環(huán)保度，給生態(tài)溫室的使用帶來了一定的影響，為此，我們提出一種環(huán)保型生態(tài)溫室。