生態(tài)溫室綜合運用建筑學、園林學、設(shè)施園藝學、生態(tài)學等相關(guān)學科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

一般生態(tài)餐廳的空間較大，遠離鬧市區(qū)，餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場中，可以通過種植（為餐廳提供新鮮蔬果，為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物）、養(yǎng)殖（為餐廳提供魚、肉食品，為沼氣發(fā)酵提供糞便）、餐廳（為養(yǎng)殖提供殘剩食物，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物和廢水）、沼氣（為種植業(yè)提供肥水，為餐廳提供沼氣新能源）來實現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式，這種園區(qū)有助于推進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該是重點支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。

生態(tài)餐廳是目前國家溫室開發(fā)的現(xiàn)狀，農(nóng)村地區(qū)溫室形態(tài)單一，僅滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，但基本沒有開展和發(fā)展新項目。研究開發(fā)表明，作為支持擴大農(nóng)業(yè)的金融投資的增加者，農(nóng)村對溫室單一生產(chǎn)模式的改變有著與村民相同的問題。

參觀生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)計必須結(jié)合園林設(shè)計、景觀植物養(yǎng)護、以及農(nóng)藝技術(shù)等的知識，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設(shè)支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。

生態(tài)溫室餐廳是綜合運用建筑學、園林學、設(shè)施園藝學、生態(tài)學等相關(guān)學科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè).以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局.

生態(tài)溫室餐廳是近幾年發(fā)展起來的一個新興產(chǎn)業(yè),是一種新的休閑理念,營造一種舒適、健康的就餐環(huán)境;并通過配套設(shè)施,對室內(nèi)溫度、濕度的有效控制來達到室內(nèi)四季如春的效果.

1、為起到保溫效果,在冬季進行生態(tài)餐廳溫室建設(shè)的時候,考慮半地下式畦面,即室內(nèi)畦面建造成低于室外地面,這樣儲熱比較合理.

2、為防止冬天寒冷的天氣,尤其是北方地區(qū),在冬季進行生態(tài)餐廳溫室建設(shè)的時候,需要加厚大棚的墻體和后坡的厚度.

3、一般情況下,在冬季進行生態(tài)餐廳溫室建設(shè)時,其后坡都是面朝北,坐北朝南,可以增強后坡的受光蓄熱能力.

在冬季進行生態(tài)餐廳建設(shè),須要重視保溫性能.隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼也正是搭建溫室大棚的時期,而我們在搭建生態(tài)餐廳溫室建設(shè)時,需要確定其大棚的形式,材料的選擇以及地塊方向的選擇。