這種植物收獲期很長，能持續(xù)產(chǎn)生效益，有的企業(yè)還給出了“保護價”進行收購，這種穩(wěn)賺不賠的買賣，快來了解一下！豆腐柴“怪樹”上的“致富葉”豆腐柴是一種草本食藥經(jīng)濟植物。以前在農(nóng)村都沒有人要，因為豆腐柴也叫“臭黃荊”，一個以臭聞名的怪樹。如今，人們發(fā)現(xiàn)了但它營養(yǎng)價值高，能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”，還能制作菜肴。豆腐柴根莖葉能入藥，具有、止血等保健功能，可謂渾身是寶，種植前景廣闊。

哪里會有豆腐樹？對于這個問題，北方人可能找不到，因為這種樹很多都是生長在南方，北方人自然不知道。在南方有很多年這種樹，今天就來說一下豆腐樹的神奇之處。

什么是豆腐樹？

豆腐樹屬于虎皮楠科科植物，主要在我國的南方地區(qū)有生長，特別是西南地區(qū)。豆腐樹喜歡微酸性的土壤，因為在北方的土壤大多數(shù)都是堿性的，這就導(dǎo)致北方這種樹不多。這種樹的葉子有一種奇怪的味道，很少會招蟲子。它的地方就是葉子可以用來制作跟豆腐很相似的食物，說是豆腐，其實更像涼粉果凍之類的食物！

道，原來，這就是用豆腐樹做成的，吃起來口感鮮滑、細膩，特別好吃。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)后來，經(jīng)過進一步了解才知道，豆腐樹營養(yǎng)價值很高，其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維含量都很高，而粗蛋白，甚至比稻米、小麥、玉米三大主糧還要高，而且，豆腐樹的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)也非常豐富，含量都超過一般蔬菜，是營養(yǎng)佳品。通過用豆腐葉為原料，做成的綠色、半透明膠狀，我們習(xí)慣叫它綠豆腐。