面包展示柜必備功能及主要款式有哪些?

 1、內(nèi)部空間面積較大：you質(zhì)面包展示柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)歷年來(lái)，屢次抽檢悉數(shù)合格。

 2、材料好，外觀美麗：you質(zhì)面包展示柜表面光潔好，整板厚薄均勻，選用恰當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC運(yùn)用壽數(shù)耐久，又使面包展示柜外觀平坦健旺。耐腐蝕性更好。

3、結(jié)構(gòu)安靖經(jīng)用：面包展示柜柜體的結(jié)構(gòu)安靖度怎樣，直接關(guān)系面包展示柜運(yùn)用年限的長(zhǎng)短。you質(zhì)面包展示柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當(dāng)于水泥預(yù)制板中安放有鋼筋，安靖度增。門框在內(nèi)悉數(shù)焊接成形后，整體一次性發(fā)泡成形，避免了因門框拼裝不牢，面包展示柜柜門簡(jiǎn)略掉落的缺陷。

4、展現(xiàn)作用好：面包展示柜是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。為抵達(dá)超卓的絕熱功用，有必要選擇恰當(dāng)?shù)馁Y料。

    不同種類面包的存儲(chǔ)時(shí)間

 　一、調(diào)理面包。

如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包。 保質(zhì)期：1天。

這類面包的保質(zhì)期是zui短的，使這類面包很快變質(zhì)的原因并不是淀粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的fu敗。

     二、冷加工的調(diào)理面包。

　　即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進(jìn)去的，比如三明治面包、一些沙拉面包。必須放進(jìn)冰箱冷藏，才能有1天的保質(zhì)期，放在室溫下保質(zhì)期不超過4個(gè)小時(shí)。這類面包如果不是當(dāng)時(shí)立即吃掉，還是冷藏為宜。

　　三、一般甜面包、土司面包。

如奶香土司、羅松甜面包、花式牛奶面包。 保質(zhì)期：2-3天。

　　甜面包的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，在保質(zhì)期內(nèi)，面包的口感基本上能保證不發(fā)生大的變化，即面包依然會(huì)比較松軟。

   蛋糕柜內(nèi)緊湊包裝會(huì)省電

一般來(lái)說(shuō)，緊湊的包裝，保鮮效果更好。由于體積小容易凍透，用小包裝比較省電，在存入蛋糕柜前可按量分成幾份包裝，然后放入。不少細(xì)菌在冷藏、冷凍條件下不會(huì)si亡，有的細(xì)菌則喜歡在低溫下生活、繁殖，例如使人發(fā)生嚴(yán)重腹瀉、失水的嗜鹽菌，可以在零下20攝氏度生存11周之久。所以，蛋糕柜里存放的蛋糕應(yīng)盡快吃完。蛋糕柜內(nèi)蛋糕的擺放不宜過多過擠，特別是方形包裝蛋糕更是不能擺滿，存入的食品相互之間應(yīng)留有一定間隙，以利于空氣流通。

 蛋糕柜要經(jīng)常性的消毒，否則也會(huì)促使細(xì)菌滋生，不利于物品的存放，從小細(xì)節(jié)入手不僅潛移默化的省電，而且還保持蛋糕的新鮮，大家可別小看了這些“小動(dòng)作”。