一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個(gè)，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食，結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)， 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是的影響因素。

所謂綜合性冷庫(kù)主要指其功能性強(qiáng)大，集生產(chǎn)性、分配于一身。可以滿足大容量產(chǎn)品的儲(chǔ)藏及冷加工。通過人工制冷的方法使庫(kù)內(nèi)保持低溫，用于肉類冷凍和冷藏的冷庫(kù)。肉類冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。這里以豬肉冷凍庫(kù)為例

豬肉凍庫(kù)儲(chǔ)存分四種情況：凍豬肉冷庫(kù)溫度：-12℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：3~5個(gè)月；凍豬肉冷庫(kù)溫度：-18℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：8~10個(gè)月；凍豬肉冷庫(kù)溫度：-20℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：10~12個(gè)月；凍豬分割肉（包裝）冷庫(kù)溫度：-18℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：10~12個(gè)月。

踏墊是車?yán)镆着K的東西，它直接接觸乘客的鞋子，雨天還會(huì)吸收鞋子上的雨水。如果不定時(shí)清理，很容易發(fā)霉，并成為病菌的藏身之地。那么該怎么徹底清潔它呢？首先要將踏墊折起來拿出車外，以免上面的灰塵灑落在車上。取出后用撣子將灰塵撣掉。在沖水前用刷子刷一遍，清除深入縫隙的灰塵。如果能經(jīng)常做，可有效抑制虱子和異味的產(chǎn)生。接下來把踏墊用水整個(gè)濡濕之后，將洗潔劑倒在踏墊上，注意不要倒太多。若是用長(zhǎng)毛且為純羊毛等材料制成的踏墊，建議用洗滌這類毛料專用的液體洗潔劑，以免傷到纖維，而且清洗干凈后的踏墊也會(huì)顯得蓬松柔軟。當(dāng)洗潔劑滿布在踏墊上時(shí)，要再度用刷子刷，特別是駕駛座用的踏墊，更需要用力地用刷子刷洗。要視毛的排列方向順著刷。接下來一定要把洗潔劑沖洗得非常干凈，同時(shí)使用柔軟劑。后便是晾干。如果是長(zhǎng)毛踏墊，要盡量讓毛豎著，然后再把踏墊斜著晾曬到徹底干透。