花生油怎么吃1、花生油不能過量吃，雖然它對人體有多種好處，但是平時(shí)吃花生油時(shí)一定要注意數(shù)量，因?yàn)榛ㄉ褪且环N高熱量高脂肪的食用油，如果人們過量食用，容易加重了血管負(fù)擔(dān)，而且會(huì)讓脂肪在身體內(nèi)淤積，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖，所以正常情況，人們每天食用花生油的數(shù)量不應(yīng)超過50克。

花生油的食用方法：炸薯?xiàng)l

花生油可以用來炸薯?xiàng)l，平時(shí)在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備適量花生油，在準(zhǔn)備3到4塊土豆，把它們洗凈以后，削掉外皮，然后切成均勻的條狀放在牛奶中浸泡20分鐘，取出以后加入適量食用鹽，調(diào)勻腌制半小時(shí)，再把它們放到冰箱中冷凍兩小時(shí)。把準(zhǔn)備好的花生油放在油鍋中加熱，等油溫升到八成熱時(shí)再把，冷凍后的薯?xiàng)l直接放到油鍋中炸到表面金黃出鍋瀝油就能食用。

花生油的營養(yǎng)價(jià)值：

鋅元素

花生油所含有的礦物質(zhì)元素中很好的的就是含有鋅元素。有研究發(fā)現(xiàn)，花生油所含有的鋅含量與同類的食用油例如豆油、菜籽油等相比，要高出許多。我們知道，無論是兒童智力的發(fā)育，還是男性的身體健康等，都離不開鋅元素的參與，所以食用花生油可以有效幫助人體補(bǔ)充鋅元素。

維生素E

花生油只含有一種維生素，就是維生素E，維生素E對于保護(hù)皮膚、延緩衰老等具有重要的作用，尤其是女性比較適合食用花生油。

花生油因?yàn)槠渚哂刑厥獾幕ㄉ阄?，所以是我國日常生活中一種主要的食用油，不僅可以增加菜肴的香味，而且對人體也有著諸多的好處。經(jīng)過現(xiàn)代研究，表明一般正常的成年人每天食用花生油不要超過40克，雖然一般人群都是可以食用的，但是花生油由于所含有的脂肪比較高，所以不宜多吃。

花生油比較耐高溫，所以除了正常的炒菜可以放一些花生油之外，在煎炸食用的時(shí)候，也是可以使用到花生油的。

花生油冬季凝固正常嗎?

花生油冬季凝固正常嗎 花生油在冬季氣溫較低的時(shí)候出現(xiàn)凝固的情況，一般是屬于正常的，但是如果在氣溫還比較高的時(shí)候花生油就凝固了，那么則不正常。 一般的植物油主要成分是不飽和脂肪酸，而花生油中還含有13%-20%的飽和脂肪酸，在室溫低于10度的時(shí)候，花生油就會(huì)出現(xiàn)乳白色的絮狀凝固物質(zhì)，而在室溫低于3度的時(shí)候，花生油則會(huì)完全凝固而不能流動(dòng)。 但是如果室溫在10度以上時(shí)，花生油就有凝固或者有乳白色絮狀物的情況發(fā)生，考慮是在花生油中摻了便宜的豬油或者棕櫚油。