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油水分離油炸機(jī)鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

　　附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

      需清倒鍋內(nèi)油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。

     文章到這里就結(jié)束了，如果您對其他方面的知識感興趣，我們推薦您閱讀《果蔬的冷凍脫水作用》這篇文章，希望能給您帶來更多幫助。

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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡單介紹：

該油炸流水線可根據(jù)客戶需要產(chǎn)量而專門定做。此處為6米油炸線參數(shù)，可供參考

電源：380V  50Hz

總功率：136KW

忘帶轉(zhuǎn)速：2.5-13m/s

外形尺寸：6000*1600*2200mm

重量：2200kg

油炸食品高度：10-70mm

排渣速度：1.12Mm

備注：6米無級調(diào)速

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油炸機(jī)械：1.脫油機(jī)，油炸機(jī)：小型油炸機(jī)，自動油炸機(jī)，全自動油炸機(jī)，半自動油炸機(jī)，燃煤油炸機(jī)，高效燃煤油炸機(jī),電機(jī)熱油炸機(jī)，網(wǎng)帶式油炸機(jī)，油水混合油炸機(jī)，導(dǎo)熱油油炸機(jī)，連續(xù)式油炸機(jī)。

2.油炸生產(chǎn)線：油炸成套生產(chǎn)線，全自動油炸生產(chǎn)線.

3.油炸流水線，旋風(fēng)烘干線，旋風(fēng)烘烤流水線。

油水混合油炸機(jī)特點(diǎn)

1.本機(jī)的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

2.先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。

3.該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。