殺菌鍋，應用十分廣泛，可以用于食品、醫(yī)liao和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長。

殺菌鍋可以在短時間內高溫殺菌，大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高了效率。

電加熱殺菌鍋的優(yōu)點

電加熱高溫殺菌鍋的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

旋轉式蒸汽殺菌鍋設備特點：

物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用雙進汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了轉籠汽缸采用彈簧復位不準及在高溫高壓條件下汽缸密封變形漏氣等多種弊端。

轉動速度采用變頻調速，用戶可根據產品粘度的不同隨時調節(jié)旋轉體的轉動速度，從而達到產品不分層、不沉淀的目的。

整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源，配有F值測量功能，可存儲100個殺菌公式。

高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、啟設備、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖設備、軌跡、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組鍋蓋密封選用充氣式硅橡膠耐溫密封圈密封靠運用壽命具受熱面積熱、加熱均勻、液料沸騰間短、加熱溫度容易操控等特色滅菌鍋首要用于食物行業(yè)等各范疇

文名：滅菌鍋

組：鍋蓋、啟設備、鎖緊楔塊等

選用：充氣式硅橡膠耐溫密封圈

介質包含：純蒸汽、熱水

滅菌鍋概述

用簡略術語滅菌鍋密閉、加壓加熱器用于加熱密封容器內食物密封包裝容器內需商業(yè)菌滅菌食物運用種同滅菌鍋體系滅菌鍋體系著些相同特性：

體系加壓傳遞溫度高于沸水

體系運用某種介質（稱加熱介質或滅菌介質）作向產品傳遞熱量工具用于鍋內介質包含純蒸汽、熱水（容器悉數(shù)浸沒水、水噴霧或水噴淋）蒸汽/空氣混合物

全自動殺菌鍋應用于食物滅菌的方方面面。咱們吃的豆干、熟食等真空包裝后的產品大部分也是通過高溫滅菌的了，在沒增加防腐劑的情況下，都能延伸很長時間的。要是再增加防腐劑的話，也延伸兩三年的保質期都沒問題。但是防腐劑是對人體有害的，所以仍是盡量不要增加，民以食為天，仍是要確保食物的安全與衛(wèi)生。商業(yè)無菌食品必須進行空氣密封包裝，以避免熱處理之后食品受到污染。

可以用于滅菌產品，使產品可以延伸保質期，但是在可以延伸保質期的一起還要確?？诟泄餐?，這是好的，滅菌方法有很多種的比食物滅菌鍋如說高溫滅菌、高溫瞬時滅菌、微波滅菌以及巴氏滅菌等方法。咱們這種是高溫滅菌，滅菌溫度達到121度以上，所以要求產品需求耐高溫的，也就是包裝后的產品進行滅菌的，可以滅菌各類的包裝產品都可以的，真空包裝、氮氣包裝什么的都行。另外，它滅菌的速度非?？欤Ч沧銐驈?，而且還不會像一些化學滅菌方法一樣殘留下一下對人體健康不好的物質，所以它是非常安全的，能保障大家的健康。

全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現(xiàn)工廠遠程控制和遠程數(shù)據管理。這也就是運用這種裝置的特征，來滿足到食品的無菌環(huán)境，使得之后的食品能夠更好的進行保存，腐期限也會越來越長。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標準我們還采用率循環(huán)水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當代節(jié)能環(huán)保的理念。