陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。

對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。陜西涼皮加盟培訓(xùn)就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，好項(xiàng)目無憂創(chuàng)業(yè)。

1.來西安趙家臘汁肉店學(xué)習(xí)涼皮培訓(xùn)技術(shù)，可先預(yù)約品嘗，再學(xué)習(xí)。肯定我們的口味，我們的合作才能開始。

2.全程皆有專業(yè)、開店經(jīng)營(yíng)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅，一對(duì)一、手把手指導(dǎo)授課。

3.您所學(xué)的小吃技術(shù)，所有的香辛料瀾豐餐飲都會(huì)無保留教給您，會(huì)做任何的隱藏。

4.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。后期技術(shù)生疏亦可以隨時(shí)來練習(xí)、復(fù)習(xí)。

5.一份費(fèi)用兩人可共同來學(xué)習(xí)。

美麗而富有文化底蘊(yùn)的古城西安就是我的家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)有好多風(fēng)味小吃，肉加饃是回味悠長(zhǎng)，羊肉泡饃更是讓你吃的津津有味?？墒俏靼踩艘荒晁募径枷矚g吃的還要數(shù)涼皮。

涼皮清涼爽口，看一眼就會(huì)讓人口齒生津。涼皮的主要特點(diǎn)是：筋、薄、細(xì)、軟。西安的涼皮按原料和調(diào)制方法不同可分為四大類：漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮、麻醬涼皮、岐山搟面皮。我喜歡吃的是漢中米皮。