如何正確使用食品真空包裝機

　一、使用前的準(zhǔn)備：

　　1、將真空包裝機放置在水平地面上，查看真空蓋能夠順利盒蓋；

　　2、查看真空包裝機的電源是幾相的；

　　3、查看真空包裝機真空泵油面的位置是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵使用說明書）。

　　4、將真空包裝機接地，防止漏電的發(fā)生。

　　5、接通電源，打開電源開關(guān)，合蓋，查看真空泵運轉(zhuǎn)是否正常。

　　二、使用前的調(diào)整：

　　1、調(diào)整好真空度

　　真空包裝機抽氣時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，小型真空包裝機抽氣時間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時間的長短，從而達到所需的真空度。要看真空包裝的產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度的時間；

　　2、調(diào)整加熱溫度

　　根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置。

　　3、調(diào)整加熱時間

　　加熱時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，根據(jù)所用包裝材料及加熱溫度，調(diào)整加熱時間旋鈕，選擇合適的加熱時間。

全自動真空包裝機對食品的保障。

   目前大家對真空包裝都比較熟悉真空包裝機已成為食品行業(yè)必不可少的包裝設(shè)備，真空包裝機也在食品市場找到了立足之地，現(xiàn)在隨著發(fā)展，已經(jīng)逐漸占領(lǐng)了主導(dǎo)優(yōu)勢讓人們在享受美味之余，更多的嘗到了方便和時尚隨著現(xiàn)在食品需求的不同和廣泛人們在享受美味的同時，對包裝也有著不同的需求，而真空包裝更讓人們能夠放心，也使食品的儲存輕而易舉，讓人們感受到真空包裝帶來的魅力。包裝袋這是我們使用真空包裝機必須配備的耗材，因為只有使用合適的包裝袋，我們的抽真空的工作才能完成，包裝什么樣的產(chǎn)品所使用的包裝袋的材質(zhì)也是不一樣的。而現(xiàn)在真空包裝機的生產(chǎn)和銷售也形成了一定的市場規(guī)模，有很多的企業(yè)也都在這些設(shè)備的研發(fā)制造上不斷的創(chuàng)新和發(fā)展并且取得了很好的成績。

真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。為了提高邊作效率和節(jié)省人工成本，可以選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個工作效率。

真空包裝機充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。真空包裝機廠家同時抽真空的形式也更利于此類產(chǎn)品保存較長時間，而不與空氣接觸，徹底杜絕二次污染。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、fu敗細(xì)jun等微生物的活性。