山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲管理有限公司專業(yè)研制麻油雞醬料麻油包等產(chǎn)品

分類(lèi)

1、麻油(山西中部常見(jiàn))

2、胡麻油(山西北部居多，比麻油味道好很多。)

3、依據(jù)GB/T 8233-1987芝麻油標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)如下:

據(jù)芝麻油的香味特點(diǎn)分為兩類(lèi):香油和普通芝麻油。

1、香油:具有濃郁或顯著的芝麻油香味。

按其加工工藝分為以下兩種:小磨香油:用小石磨研磨、水代法生產(chǎn)制取;機(jī)制香油:用機(jī)械法生產(chǎn)制取。

2、普通芝麻油:香味清淡。用一般的壓榨法、浸出法或其他方法加工制取。