一、超市島柜的工作原理

只是在具體的構(gòu)造上有所不同。大圓弧整體燈箱，展示效果好，突出品牌形象，美觀大方，quan方位立體展示。島柜的運作原理和空調(diào)很相似，通過壓縮機壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時候，由于壓力減少，液化制冷劑就會被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過這樣的循環(huán)，把熱量源源不斷的送到島柜外邊的，達到制冷效果。

如何選選擇超市組合島柜

選購超市島柜的時候可以聯(lián)系冷柜本身的詳細情況來選購，從超市用冷柜的制冷速度、除霜效果、溫度的平均性、超市用冷柜的有用容積，耗電量、噪音、價錢等來考慮，風冷、直冷冰箱是各有各的特征。如果格晨超市組合島柜購置了之后，還要記得保養(yǎng)哦！合理的運用和保護會讓你冷柜壽命增進。冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜的質(zhì)量冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜是耐用消費品，所以您應該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。

為什么要購買超市組合島柜

產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；高玻璃的設計，使得增加了商品的展示性

2.雙島柜人性化的設計，使顧客在購買取貨方便快捷

3.加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使雙島柜柜內(nèi)降溫更快，溫度更低，同時更節(jié)能

4.采用先進的風道結(jié)構(gòu)，使得風幕的保溫效果好，降溫快，使雙島柜柜內(nèi)溫度均勻

島柜和冷藏展示柜的常見區(qū)別

首先，冷藏展示柜是可以用于對食品、飲品和藥品等多種物品進行展示的，但是島柜是只用于儲存和一定的展示食品的，在展示的多樣性方面就不及于冷藏展示柜了。

　　其次，展示柜給人的感覺會比島柜要好，當然這主要是指外觀方面的，展示柜相對來說要更加的美觀。

　　在應用方面，冷藏展示柜一般是在便利店和大型的賣場里面會比較多，因為它外形美觀，也不需要占用太大的面積，實用性是很強的。

　　但是對于島柜來說，一般除了大型的超市，其他地方是不會用的到的，范圍比較來說就小了非常多了。因為你不可能在小小的便利店里面放置那么大的一個或者幾個的島柜的，那不現(xiàn)實。

一、了解食品保鮮陳列柜的類型。

　　食品保鮮陳列柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式、機組內(nèi)藏式、機組遠置式；從市場上電腦溫控、電子溫控和機械溫控3種類型的電冰箱來看：電腦溫控冰箱因采用先進的雙溫雙控技術(shù)，能精準測定箱休內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中shu，整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證冰箱始終保持恒定的低溫環(huán)坑。從尺寸上分：大型(單臺柜長度在2．5米以上)，中型(單臺柜長度在1．5米以上)；從溫度上分：高溫柜(40~600度)、中溫柜(0~100度)、低溫柜(—16~200度)。

　　二、確定產(chǎn)品的類型和數(shù)量。

　　根據(jù)超市計劃經(jīng)營的食品種類、數(shù)量、場地及售貨方式等實際情況來確定設備的種類、式樣和數(shù)量。先考察幾家已經(jīng)開業(yè)且規(guī)模相近的超市，采用比較法，取眾家所長；再用比較法來確定適合的食品保鮮結(jié)構(gòu)和數(shù)量，避免盲目模仿，造成設備投入上的xian天性不足和浪費。但是對于島柜來說，一般除了大型的超市，其他地方是不會用的到的，范圍比較來說就小了非常多了。