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相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀(jì)史書《呂氏春秋》云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的<<戰(zhàn)國(guó)策>>則進(jìn)一步說(shuō)明:"昔者,帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹,禹飲而甘之,日:`后世必有飲酒而之國(guó)者。'遂疏儀狄而絕旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載,似乎儀狄乃制酒之始祖。一種說(shuō)法叫"儀狄作酒醪,杜康作秫酒"。這里并無(wú)時(shí)代先后之分,似乎是講他們作的是不同的酒。杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。汾酒分為普通汾酒、老白汾酒、15汾酒、20汾酒、30汾酒、和特殊酒體的汾酒,這些不同的汾酒都有各不相同的地方,它們之間味道差不多,不過(guò)酒質(zhì)不一樣,價(jià)格也就不一樣,如果是想買好的白酒的話,可以用特殊酒體的白酒。可以說(shuō)儀狄是黃酒的創(chuàng)始人,而杜康則是高梁酒創(chuàng)始人。
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第三段落由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋,歷時(shí)1200年,是我國(guó)傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中,《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問(wèn)世;新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn);開胃適量喝一些白酒的話是可以開胃,同時(shí)還助消化,促進(jìn)人的食欲感,白酒當(dāng)中的酒精,維生素B2,以及酸類的物質(zhì)都是有著開胃的功能,它們是可以刺激和促進(jìn)胰xian液分泌,所以說(shuō),喝白酒還是有著一定的好處的。黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展;李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國(guó)傳統(tǒng)酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)代。酒之大興,是始自東漢末年至魏晉南北朝時(shí)期。這主要是由于當(dāng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多世紀(jì)的戰(zhàn)luan紛爭(zhēng),統(tǒng)治階ji內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者,文人墨客,崇尚空談,不問(wèn)政事,借酒澆愁,狂飲無(wú)度,使酒業(yè)大興。到了魏晉,酒業(yè)更大興起來(lái)了,飲酒不但盛行于上層,而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起,使中西酒文化得以互相滲透,為中國(guó)白酒的發(fā)明及發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)。
孕婦或哺乳期婦女
孕婦過(guò)量飲酒可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒畸形、智力遲鈍,嚴(yán)重的造成死胎。而哺乳期的婦女如飲酒,酒精會(huì)順著乳zhi進(jìn)入寶寶的體內(nèi),造成寶寶醉奶。
睡覺(jué)打鼾的人
一般睡覺(jué)打鼾的人呼吸道都比較狹窄,酒精會(huì)讓呼吸道的肌肉處于麻狀態(tài),酒后入睡容易造成呼吸道堵塞,出現(xiàn)窒息現(xiàn)象。