湖北琪譜檢測技術有限公司是一家以食品檢測為主的第三方檢測機構。公司業(yè)務范圍主要包括食品、農產(chǎn)品、?；贰?、食品標簽，食品接觸材料，環(huán)境水質、土壤、中藥材等檢測服務，歡迎來電咨詢。

食品理化檢測包含兩方面的內容，也就是分別通過物理方式以及化學方式對樣品進行檢測，這樣也就能夠測出很多有用的數(shù)據(jù)。物理指標的檢測包括產(chǎn)品的重量，尺寸和密度等等，這些指標可以通過儀器直接測量，而且出結果也非?？?，但是為了保證結果的可信度，需要多檢測一些樣本，再通過統(tǒng)計學的方法求平均值。另外物理檢測當中也包含一些相對復雜的方法，比如檢測果汁當中的含糖量，通常使用的方法是對樣本的折光度進行檢測，這樣就能推斷出其中的糖份含量，所以也是一種物理方法。

現(xiàn)在很多企業(yè)都配備了快速檢測的儀器，這樣在生產(chǎn)過程當中，也可以不依賴第三方的食品檢測機構，自行對各種營養(yǎng)成分進行測定。當然這種快速檢測的方法在還是無法和化學方法相比，只能作為參考。不過好處就是檢測速度快，一旦出現(xiàn)波動可以在生產(chǎn)線上及時調整，避免成品不合格。

農產(chǎn)品檢測機構在對樣品進行檢測的時候，有些項目是沒有辦法加快進度的，特別是與微生物相關的檢測。例如菌落總數(shù)，霉菌、等等，正規(guī)的方式是把樣品處理并稀釋之后接種在無菌的培養(yǎng)基上面，再進恒溫箱來培養(yǎng)，不同的微生物培養(yǎng)時間也不一樣，短則一天，多則三天，必須要達到足夠的時間才能取出來觀察，這是由微生物的生長規(guī)律所決定的，如果過早取出，就會造成數(shù)據(jù)不準確，這也是不允許的錯誤做法。

另外一個農產(chǎn)品檢測機構的檢測能力也是有限的，尤其在旺季的時候，可能需要同時檢測很多客戶提供的樣品，這時候就要靠內部的管理能力進一步優(yōu)化人力資源，但也確實會對速度造成一定的影響。如果客戶確實有特殊情況需要加快檢測速度，可以和機構進行協(xié)商。