焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強烈的SO2氣味，比重1.4，溶于水。

水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO 2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na 2S 2O 6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO 2。

中文別名：偏重亞硫酸鈉；一縮二亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉；焦亞硫酸鈉；食用焦亞硫酸鈉。

外觀：白色或微黃色結(jié)晶形粉末或小結(jié)晶

產(chǎn)品規(guī)格：氧化硫≥ 65%

鐵≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值：4.0-4.6

化學(xué)品中文名稱： 偏二亞硫酸鈉

化學(xué)品英文名稱：sodium metabisulfite

用途三

食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護色劑及保鮮劑。

用途四

醫(yī)工業(yè)用于生產(chǎn)橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W(xué)工業(yè)用于等。感光工業(yè)用作顯影劑等。

用途五

分析用。防腐 劑。還原劑。

取該品約0.15g，精密稱定，置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05 mol/L）50mL，密塞，振搖使溶解，加鹽酸1mL，滴定液（0.1 mol/L）滴定，近終點時加淀粉指示液1mL，繼續(xù)滴定至藍色消失并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。

在保持溫度為30℃左右的條件下，向30%的碳酸鈉溶液中通入SO2氣體，直到有強烈的SO2氣味為止。將此溶液放入干燥器中，保持溫度在25℃以上，靜置至結(jié)晶析出。中啟合化工還可用作食品漂白劑、防腐劑、護色劑、疏松劑和保鮮劑，印染媒染劑，橡膠凝固劑，也是生產(chǎn)的原料。抽濾并用乙醇洗滌結(jié)晶，并在氮氣或氫氣流中干燥，隔絕空氣保存。5.采用吸收法。以食品級純堿溶液吸收二硫生成，經(jīng)精制除雜、過濾、干燥，制得食用級焦亞硫酸鈉。