湖南宇宸商業(yè)運營管理有限公司-主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營模式【招商加盟中】展望未來，我們堅持務(wù)實、創(chuàng)新、誠信的經(jīng)營理念，以更好的產(chǎn)品，更優(yōu)的服務(wù)持續(xù)為廣大客戶創(chuàng)造更高的價值。期待與各界朋友志誠合作，攜手共贏。

實際歸類依據(jù)不一樣的地域、口感、烹飪方式等不一樣。若按地區(qū)歸類：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣美食、天津小吃、重慶小吃等。

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在這十年里，餐飲行業(yè)在競爭格局和餐飲消費行為都在發(fā)生巨大變化。從競爭格局來看，一、由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭；二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。三、開始突破地域限制，由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展。

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市場競爭加劇：中餐與中餐，中餐與西餐，餐飲行業(yè)競爭日益加劇。由單純的價格、質(zhì)量的競爭發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌、文化的競爭，從單店競爭、單一業(yè)態(tài)的競爭發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭；從國內(nèi)企業(yè)競爭為主發(fā)展到國內(nèi)企業(yè)與外資企業(yè)的競爭等等。

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有明確的發(fā)展方向。餐飲企業(yè)的發(fā)展，在選址，開店上都有很大的學問。餐飲企業(yè)的定位要根據(jù)受眾人群來把握，如果一家餐飲酒店開在學校旁邊肯定是不行的；同樣，一家大眾家常菜館開在繁華的市中心也肯定會因為企業(yè)成本入不敷出。