風(fēng)機(jī)和凈化器的選型和安裝位置確定原則

當(dāng)廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其抽油煙機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。 在實(shí)際的工程應(yīng)用中，特別要注意：避免用電動(dòng)機(jī)內(nèi)置式風(fēng)柜用作抽風(fēng)，因油煙不久會(huì)附著在皮帶上造成打滑，造成傳動(dòng)失效；因現(xiàn)場條件原因管路走向變更后，對(duì)風(fēng)柜要重新計(jì)算和選型；采購合理的批量風(fēng)柜，有必要進(jìn)行抽檢，復(fù)核標(biāo)牌上的風(fēng)量、風(fēng)壓、功率等參數(shù)；抽風(fēng)機(jī)一般采用高轉(zhuǎn)速（一般直聯(lián)式比較多），送風(fēng)柜一般采用低轉(zhuǎn)速，送風(fēng)也可考慮用低轉(zhuǎn)速管道式軸流風(fēng)機(jī)。

環(huán)保局對(duì)餐飲油煙是如何檢查治理的

餐飲油煙污染已經(jīng)成為一個(gè)城市管理的老大難，影響著生態(tài)環(huán)境、鄰里關(guān)系及社會(huì)和諧，餐飲油煙污染治理也考驗(yàn)著一個(gè)城市的治理能力。那么環(huán)保局對(duì)小餐飲油煙權(quán)如何行使呢?

小餐飲店門面小、投資少、利潤也不高，加上這些店主大多不懂環(huán)保法律規(guī)定，對(duì)餐飲店需要具備的防污染措施缺少了解，因此不少老板不愿花錢裝設(shè)備。更有些人買了低價(jià)設(shè)備后不懂維護(hù)，使得降噪降油煙設(shè)備形同虛設(shè)。

靜電油煙凈化器高空與低空的區(qū)別：

凈化效率上根據(jù)他們的命名上我們也可以得出，高空排放油煙凈化器設(shè)備就是把凈化的油煙排放到高空中，而低空排放油煙凈化器設(shè)備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設(shè)備相當(dāng)于是排放到敏感區(qū)，所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化器設(shè)備凈化效率好很多。

一般高空排放靜電油煙凈化器設(shè)備的凈化效率可以達(dá)到60%-70%，而低空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率為95%以上。不過這兩種靜電油煙凈化器設(shè)備凈化出來的氣體都是可以達(dá)到國家環(huán)保油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求的。

髙效率餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到96%以上，油煙經(jīng)過這樣的凈化器處理，排煙口是看不到任何煙霧的。

不同種類的廚房餐飲油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營業(yè)，但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對(duì)設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。