面點(diǎn)間（主食間）指米、面、豆類及雜糧進(jìn)行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的加工處，設(shè)備包括： 雙星水池：1臺(tái)，米面的洗滌調(diào)和用 和面機(jī)：1臺(tái)，和面用 壓面機(jī)：1臺(tái)，壓面用 電餅鐺：1臺(tái)，烙餅用 電烤箱：1臺(tái)，烤制面點(diǎn)用 蒸飯車：2臺(tái)，蒸米飯及饅頭用 排氣罩:2米

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，商用不銹鋼烹飪器具也經(jīng)歷了快速發(fā)展的過程。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，未來商用不銹鋼烹飪器具將向環(huán)境保護(hù)、智能化、集成化、簡(jiǎn)單化、全球化方向發(fā)展，未來幾年中國(guó)烹飪器具市場(chǎng)銷售量將以 15%的驚人速度上升。

從烹飪器具行業(yè)的發(fā)展歷史來看，餐飲業(yè)已經(jīng)成為近年來國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求市場(chǎng)上增長(zhǎng)快速、發(fā)展很快的熱點(diǎn)行業(yè)。烹飪器具已經(jīng)從傳統(tǒng)的油氣兩用烹飪器具發(fā)展到大功率商用電磁爐的發(fā)展過程。每種烹飪器具都在不同的時(shí)期建立了自己的時(shí)代，商用電磁爐的誕生必將成為市場(chǎng)的新寵。

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「雙眼煤氣灶」要如何選擇？

如今選購(gòu)煤氣灶的情況下，客戶大量的想要去挑選雙眼煤氣灶，關(guān)鍵是由于這類煤氣灶有兩側(cè)的煤氣灶能夠 應(yīng)用，能夠 兩側(cè)另外加溫，當(dāng)然比單獨(dú)的灶頭要便捷，例如下午要燒菜和熬湯，這就可以一邊燒菜一邊熬湯也不耽擱了。

但是選購(gòu)雙眼的除開這一功效之外，也有一些必須大伙兒留意的，例如這兩個(gè)灶頭哪一個(gè)合適燒菜哪一個(gè)又合適熬湯呢，很有可能大伙兒會(huì)感覺這全是一樣的啊，有什么不同么？一部分或是有差別的。

有的雙眼煤氣灶兩側(cè)灶頭供熱量是一樣的，換句話說這兩側(cè)傳出的能源基本相同，可是大部分的 2 個(gè)灶頭全是一個(gè)供熱量大一個(gè)供熱量小，那樣就會(huì)有區(qū)別了，當(dāng)然供熱量大的合適燒菜，由于燒菜必須火更高才行，另一邊就合適熬湯熬粥，文火更進(jìn)味一些了。