由于氨水比水密度小，灌溉時(shí)要注意避免局部地區(qū)積累過多而灼傷植株。氨水可作基肥也可作追肥。使用時(shí)須先用水稀釋至千分之一以下，切忌同莖葉接觸以免灼傷。工業(yè)氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有一小部分氨分子與水反應(yīng)形成一水合氨，是僅存在于氨水中的弱堿。實(shí)驗(yàn)室中，可用加熱濃氨水制氨或常溫下用濃氨水與固體燒1堿混合的方法制氨氣，其裝置與操作簡(jiǎn)便，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”實(shí)驗(yàn)效果更佳。

氨氣的制備可以用氯化銨和氫氧化鈣制取，要加熱，或是銨鹽和堿混和制備加熱。收集用向下排空氣法，將氣體通入水中，形成氨水。再將制備好的氨水用棕色瓶裝瓶即可。氨水又稱阿摩尼亞水，化學(xué)式為NH?·H?0，化學(xué)量為35.045，是氨的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。氨的熔點(diǎn)-77.773℃，沸點(diǎn)-33.34℃，密度0.91g/cm3。氨水在工業(yè)上用于大規(guī)模集成電路減壓或等離子體CVD，以生長(zhǎng)二氧化硅膜鍋爐給水pH值調(diào)節(jié)劑，氨用來中和給水中的碳酸，提高pH值，減緩給水中二氧化碳的腐蝕。

液氨是一種特殊的工業(yè)制成品，具有超低溫性、膨脹性、無嗅和無毒等特性。隨著液氮在精密工業(yè)、醫(yī)1藥、食品等方面的廣泛應(yīng)用。氨氣易溶于水、乙醇。易揮發(fā)，具有部分堿的通性，氨水由氨氣通入水中制得。氨氣有毒，對(duì)于眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性，能使人窒息，空氣中zui高容許濃度30mg/m3。主要用作化肥。氨水易揮發(fā)出氨氣，隨溫度升高和放置時(shí)間延長(zhǎng)而揮發(fā)率增加，且隨濃度的增大揮發(fā)量增加。