據(jù)調(diào)查,目前商超 的品牌雞蛋很大一部分是農(nóng)大3 號雞蛋,由于口感好、營養(yǎng)高、蛋黃大、膽固醇低,符合中消費群體需求,同時其蛋形、蛋重和顏色獨具特色,適合品牌營銷。

同時農(nóng)大3號性格溫順,不易騰飛,適合林地、果園散養(yǎng)或放養(yǎng),成為土雞蛋和草雞蛋品牌者的青睞對象。(3)雞種應對本地條件有良好的適應性各地的自然環(huán)境條件、生產(chǎn)技術水平千差萬輥，不同雞種在不同地區(qū)的性能表現(xiàn)也會存在明顯差異。品牌雞蛋要求蛋品顏色一致、大小均一、蛋殼質(zhì)量好 (不宜過薄 ),雞蛋的口感好等,因此在育種上,對蛋品質(zhì)的要求也會越來越高,要選育不但產(chǎn)蛋個數(shù)多而且蛋品好的品系。

1 體重管理到達產(chǎn)蛋高峰后，雞群的體重應該繼續(xù)增長，但是維持在比較低的周增重水平；要求每周對雞群進行稱重， 產(chǎn)蛋高峰后種母雞的增重必須與目標要求一致（15~20g/周）。為達到這一目標，種蛋的收集、消毒、冷卻、儲存都應有一個嚴格的程序，并且確保每一個環(huán)節(jié)的處理都能嚴格執(zhí)行以確保胚胎發(fā)育不受影響。如果增重不合適， 種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入導致總產(chǎn)蛋率會降低。如果種母雞增重太快，高峰后的產(chǎn)蛋率維持以及受精率會降低， 并且死淘率也會相應的增加。

1.2 蛋重管理每周都要對蛋重進行測定，了解實際蛋重與標準蛋重的差異， 以采取正確的應對措施。蛋重或體重增加不足或過多，說明營養(yǎng)攝入不正確，若不做調(diào)整，勢必導致較差的產(chǎn)蛋性能。

種蛋管理為達到F佳的孵化率，種蛋必須保存在干凈、衛(wèi)生以及正確的溫度與濕度條件下；為達到這一目標，種蛋的收集、消毒、冷卻、儲存都

應有一個嚴格的程序， 并且確保每一個環(huán)節(jié)的處理都能嚴格執(zhí)行以確保胚胎發(fā)育不受影響。

1.4.1 種蛋收集每次撿蛋前要使用消毒液洗手；每天至少撿蛋6 次，撿蛋動作要輕，避免應激；干凈的種蛋和臟蛋、畸形蛋、雙黃蛋等要分開收集，避免交叉污染；收集完的種蛋底下要墊蛋盤，避免直接放到地面影響種蛋的溫度。