消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)進(jìn)入高潮，消費(fèi)者對(duì)烤鴨產(chǎn)品的需求開(kāi)始由基本烹飪轉(zhuǎn)向娛樂(lè)化方向，智能烤鴨爐漸成趨勢(shì)，烤鴨爐行業(yè)正在迎來(lái)新的發(fā)展格局。許多企業(yè)沒(méi)有形成一個(gè)鏈條，沒(méi)有可靠的、有特點(diǎn)的供應(yīng)、銷(xiāo)售渠道，市場(chǎng)操作、營(yíng)銷(xiāo)模式都是千篇一律。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于智能廚具的剛性需求持續(xù)增長(zhǎng)，主流消費(fèi)群體的年輕化直接帶動(dòng)了新興智能烤鴨爐市場(chǎng)的崛起，智能晾鴨柜、智能旋轉(zhuǎn)電烤鴨爐已經(jīng)成為行業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)，這倒逼著烤鴨企業(yè)不得不進(jìn)行智能轉(zhuǎn)型。設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性，可洗凈性，可拆卸性，設(shè)備安全衛(wèi)生檢查的方便性。未來(lái)，我國(guó)智能烤鴨裝備呈現(xiàn)出自動(dòng)化、集成化、信息化、綠色化的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于千千萬(wàn)萬(wàn)的智能烤鴨爐備企業(yè)而言，如何順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，搶占時(shí)代利好機(jī)遇，在改革的浪潮中實(shí)現(xiàn)突破性創(chuàng)新發(fā)展，是新時(shí)代企業(yè)需不斷思考的問(wèn)題。

環(huán)保的方針下烤鴨爐設(shè)備該如何應(yīng)對(duì)？

跟著環(huán)保整治力度加大，我國(guó)烤鴨爐設(shè)備將向低碳環(huán)保方向轉(zhuǎn)型，健康、低碳、環(huán)保的現(xiàn)代化烤鴨設(shè)備將產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，擁有寬廣的商場(chǎng)空間和遠(yuǎn)景，前段時(shí)間，來(lái)自全國(guó)各地參展的3200多家烤鴨設(shè)備商家大都主打低碳環(huán)保主題，其中多款選用油水別離技能的自動(dòng)凈化煙機(jī)吸引了很多客商的目光。打色的方法灌好湯之后,向鴨坯上澆2~3勺糖水,其澆法與燙皮打色一樣。跟著國(guó)家對(duì)節(jié)能環(huán)保問(wèn)題的日益注重以及我國(guó)居民節(jié)能環(huán)保理念的提升，集成灶、節(jié)能抽油煙機(jī)、節(jié)能微波爐、節(jié)能電飯煲等新一代廚房設(shè)備得到了快速發(fā)展。

具有環(huán)保、節(jié)能、無(wú)油煙、超靜音以及顯現(xiàn)直觀(guān)等特點(diǎn)，既節(jié)省了空間，又有率的吸油煙作用?？绝啝t行業(yè)的環(huán)保變革是大勢(shì)所趨不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然這次“風(fēng)暴”來(lái)得猛烈了些，但相信接下來(lái)烤鴨爐環(huán)保整治工作會(huì)成為常態(tài)，且不再局部執(zhí)行而是面向全國(guó)。未來(lái)，跟著職業(yè)技能創(chuàng)新的前進(jìn)以及居民消費(fèi)理念的變遷，環(huán)保節(jié)能型廚房設(shè)備將贏得更大的商場(chǎng)份額。把握商場(chǎng)時(shí)機(jī)，做出正確運(yùn)營(yíng)決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品。也是業(yè)界份對(duì)廚房設(shè)備職業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈以及職業(yè)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)分析的重量級(jí)報(bào)告。