冷柜保養(yǎng)的法則

1、空調風﹙吹地板鼓風機或消防門對氣流﹚不能吹向冷柜風幕否則冷柜制冷不良﹙顯示器顯示溫度便 高﹚，商品容易融化且冷柜容易霜堵。

2、當“水南天”時有些商品容易結冷凝水特別負一商場﹙如外包裝是玻璃、易拉罐、塑料瓶﹚，所以 半高立柜﹙水果柜﹚不可堆放此類商品否則當冷凝水積到一定量后會流入柜內引起漏電而跳閘，因此日 常要注意巡視。

3、制冷管道正常為黑色施工時不包任何裝飾材料如現(xiàn)場需要可油漆刷成想要的顏色。

4、柜體電腦顯示器顯示內容說明詳見《使用說明書》。

5、故障維修詳見故障與處理。

冷柜在使用時要注意的地方

1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機的運轉次數(shù)，節(jié)約電能。風冷冷柜的冷風口不要被食物擋住。

2.放入新鮮果蔬時，一定要把它們攤開，堆在一起會造成外冷內熱，就會消耗更多電量。

3.對于那些塊頭較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的分量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從廚房冷柜里取出來。反復冷凍既浪費電力又容易對食物產(chǎn)生破壞。

廚房冷柜要經(jīng)常清理才能保證食物新鮮

生鮮柜冷藏室的溫度一般是4至10度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)微生物生長繁殖速度會放慢，但并不能殺si細菌。有的細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了廚房冷柜的“保險系數(shù)”。

所以，如果我們在使用蔬菜保鮮柜的同時不經(jīng)常給商用冷柜清潔消毒的話，那么反而讓細菌危害到自己，要du絕展示冷藏柜細菌的危害，一定要合理存放加工食物。首先應該把冷藏室溫度保持在4-10度，不要過度頻繁調節(jié)溫度，存放生熟食物時要隔開，zui好用保鮮盒和保鮮膜分別裝好，避免交chagan染。

選擇冷柜要考慮到以下方面的要素

1、質量好壞

我們在選擇一款冷柜時都是有著持久運用的計劃，因而選擇一款質量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設計要人性化，切合生活需求；技巧高的廠家，冷柜的質量往往更有確保；純鋼管、出口涂復鋼板等you質部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。

2、合理的低耗能

隨著消費者購物越來越感性，冷柜的耗能Issue(問題)引發(fā)了普遍的關心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進步價錢為成本的，一同功能也會遭到一定影響，其實節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結構進行改良，還需要從zui核心的部件壓縮機組進行精心的設計搭配，不痛工程師搭配出來的機組很可能不一樣，不一樣的機組能耗肯定也不盡相同。