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白酒用什么材料的容器盛裝?濃香型的白酒
如果是聚乙烯塑料裝酒,時間長了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過敏,形成過敏體質(zhì)。
陶瓷因為透氣性比玻璃器皿強,具有過氣不過液的特點,還有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且儲存時間越久,酒體越豐滿飽和。
這也是很多酒廠都要用陶瓷儲存原酒的原因。濃香型的白酒
但是,對于將原酒勾調(diào)之后所成的成品酒而言,隨著貯存期的不斷延長,陶瓷會促使酒體里一些特有脂類發(fā)生變化,酒體慢慢變得淡薄,會嚴(yán)重影響消費者的口感。
玻璃瓶由于氣密性較好,這種影響就微乎其微了,且性價比較高,是成品白酒的常用容器。濃香型的白酒
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酒后臉紅者為什么:濃香型的白酒
肝損傷嚴(yán)重
喝酒臉紅,醫(yī)學(xué)上稱為潮紅,代表身體中的乙醇脫氫酶多,乙l醛脫氫酶少,使得酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化為乙l醛的速度非???,同時需要肝l臟提供大量的P450酶把它們轉(zhuǎn)化為乙l酸。飲酒過量,消耗肝l臟P450酶多,對身體的損害極大,特別是本身患有肝l臟疾病的人,會造成疾病加重或發(fā)作。濃香型的白酒
搓
酒瓶打開以后,把酒倒在手中,用兩手搓熱,如果有糧食酒的糊味和糧食香味,即是糧食酒,而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。濃香型的白酒
眼觀其色濃香型的白酒
白紙作底,舉杯對光觀察白酒色澤、透明度、清亮度、有無沉淀、懸浮物。也可輕晃酒杯觀察、正視和俯視觀察。對于瓶裝白酒則應(yīng)輕輕倒置觀察,不能振動。
白酒國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,“無色或微黃、清亮透明、無懸浮物、無沉淀”。低于10℃時,允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀或失光,但恢復(fù)到10℃以上時應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。濃香型的白酒