餐飲總部要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權利金

要注意的是權利金，應為它是持續(xù)性收費的。就是有點時候你簽約時，餐飲總部會要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權利金。這個時候加盟者就務必要在合約上加注一點，當加盟店不再開店是，總部必須退回未到期的權利金，以保障自身權益。（因為加盟店能否開成功也是個未知數(shù)，加盟者要是簽的一個長年的合約，后期又因為沒開成而無辜的支付本不該支付的錢）。

加盟合約需要注意什么?

由于加盟合約是由總部所定，肯定對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對這要提出相對要求，明定總部違約時的罰則，尤其是規(guī)定總部要提供的服務項目及后勤支援方面，要求總部確實達成。在合約終止時，對加盟者而言，是保證金。這時總部會檢查加盟者是否有無違反合約或積欠貨款，同時，總部會要求加盟者自行將招牌拆下，一切順利且無欠款，總部退還保證金。

火鍋店開在人們一眼看得到的地方

一提到火鍋，很多人首先想到的就是重慶火鍋或者川味火鍋，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，火鍋品類也傾向細分化，出現(xiàn)了很多品類，比如魚火鍋、牛肉火鍋等細分火鍋。而近幾年，人們生活水平的提高，對健康也越來越重視，對吃也有了新要求。火鍋行業(yè)為了順應時代新需求，也紛紛開始改革，升級成為更受大家歡迎的健康時尚的火鍋?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，都喜歡追求便利，火鍋店開在人們一眼看得到的地方。很多朋友會說，道理我都懂，但是好地段租金也貴啊，長期下來怎么吃得消。

了解加盟品牌的企業(yè)背景、經(jīng)營模式、加盟政策等

了解加盟品牌的企業(yè)背景、經(jīng)營模式、加盟政策等。也可以通過他們查找相關資料，有時間前往品牌總部進行實地考察。與此同時，了解其加盟店、分店、直營店的基本經(jīng)營狀況。只有對品牌有了足夠的了解，才能去考慮加盟品牌的基本事宜，千萬不要盲目跟風加盟。市場調(diào)查是很重要的事情，就是在您想要開店的地區(qū)進行市場調(diào)查，包含市場需求、行業(yè)競爭、量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。