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諸城市中遠機械有限公司主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備、風淋凈化設(shè)備及其它食品機械的生產(chǎn)制作。F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,整個殺菌過程直觀、準確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。公司擁有先進的機加工中心,全自動焊接中心以及全套的檢測設(shè)備,配備專職的質(zhì)量保障體系人員,確保生產(chǎn)的每臺設(shè)備完全符合壓力容器制造標準,符合環(huán)保節(jié)能的新型市場要求。
高溫殺菌的優(yōu)勢在于:高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品就可以延長食品的保質(zhì),高溫殺菌是把加熱溫度提高到115-125度,加熱時間為15-35分鐘加熱后產(chǎn)品達到商業(yè)無菌的要求,延長食品的保質(zhì),其原理就是微生物熱致死原理和如何保持食品的原有風味及品質(zhì)。
殺菌后的食品能夠達到國家的要求達到商業(yè)無菌的效果,高溫殺菌鍋從控制方式上分為五種,分為手動控制型、電器控制型、電腦自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型也就是是遠程控制型等五種。手動控制型的是操作比較麻煩的所有的閥門和水泵均由手動控制的,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。將一個高速風機安裝在殺菌鍋的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合,并使混合物在容器間循環(huán)。電腦全自動控制的是實現(xiàn)了無人化操作,都是全自動機械化的殺菌方式。
諸城中遠公司出產(chǎn)的設(shè)備殺菌徹底,滲透力強,節(jié)約能源,受到新老客戶的一致好評,公司不斷,不斷地改進,勵志做的高溫殺菌鍋廠家,質(zhì)量三包,歡迎您的參與。
諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋簡介:
1、本設(shè)備設(shè)計、制造所遵循的規(guī)范標準及檢驗依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-2011)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進行制造、試驗和驗收;一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器,軟包裝袋,金屬盤和玻璃瓶。焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行。
2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:
(1)殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
(3)生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。??(4)設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。
諸城中遠機械有限公司雙開門設(shè)備特點
雙開門臥式殺菌鍋在殺菌時可以做到生、熟分離、杜絕生、熟產(chǎn)品之間的串味污染,達到國際食品衛(wèi)生標準。適應(yīng)范圍:
本機在物料殺菌之前,保證鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達到100攝氏度以上,縮短了殺菌時間,保證了物料的干濕度,雙開門式殺菌鍋使用生產(chǎn)中流水線作業(yè)。
諸城中遠溫馨提示:殺菌鍋大小及種類可根據(jù)用戶要求訂做,我們有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。如需要請點擊咨詢。
F值殺菌鍋產(chǎn)品介紹:傳統(tǒng)殺菌鍋的控制方式,是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果,但是由于升溫的過程會因熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小,會影響殺菌效果(F值),會導(dǎo)致每殺菌批次的殺菌效果不一致。
F值殺菌鍋,采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響,實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義
F值的主要優(yōu)點:可依據(jù)食品風味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值,實現(xiàn)殺菌工作標準化。