超市冷庫內(nèi)會儲存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品

冷庫，其實很多人都不清楚是什么，許多人都會以為是冰箱之類的東西，其實不然，冷庫就相當(dāng)于一個大型冰箱，也是用于保存產(chǎn)品，延長保質(zhì)期的一種低溫倉儲設(shè)施。在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到冷庫儲存過的產(chǎn)品，只是大家不知道而已，相信有很多細心的朋友在超市買肉買菜時，會發(fā)現(xiàn)超市后面有一個冷庫，超市冷庫內(nèi)會儲存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品，經(jīng)常有工作人員從里面拿出一些新鮮的蔬菜、水果、肉類，上次小編更是眼睜睜的看著一位工作人員從冷庫扛出半條豬肉。

電控系統(tǒng)安裝技術(shù)及選用

電控系統(tǒng)安裝技術(shù): 1、每個接點標(biāo)記線號以便檢修. 2、嚴格按照圖紙要求制作電控箱,并接電做空載實驗. 3、在每個接觸器上標(biāo)明名稱. 4、將各電器元件導(dǎo)線用綁線固定. 5、電器觸點壓緊電線接頭,電機主線接頭,應(yīng)用線卡卡緊,必要時掛錫. 6、各設(shè)備連接要鋪設(shè)線管,并用卡子固定,PVC線管連接時用膠粘接,管口用膠布封纏. 7、配電箱安裝水平垂直,環(huán)境照明良好,屋內(nèi)干燥便于觀察與操作. 8、電線在線管內(nèi)所占面積不得超過50%. 9、.電線的選用要有安全系數(shù),機組運行或化霜時電線外表的溫度不得超過4度.。

速凍庫可以抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度

據(jù)悉，速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫能夠有效的抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。其次，速凍庫可以抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。再次，速凍庫能夠抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。后不得不提的是，速凍庫可以抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。