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影響菇類生長架出現(xiàn)腐蝕的因素:首先是菇類生長架的涂料老化問題,無論是何種材料都基本存在著老化的特性,而這種防腐的涂料也不例外,而也是這種涂料的老化使得鋼材防腐涂層的失效,進而使得生銹影響壽命。另外就是菇類生長架周邊的一個自然環(huán)境因素,若廠房周邊的空氣比較潮濕,那么,必然會使得菇類生長架在水和空氣的侵蝕下逐漸生銹。
1.使用食用菌發(fā)菌架有利于通風散熱,使每個菌袋溫度均衡,避免菌袋溫度過高,發(fā)生燒袋現(xiàn)象;
2.食用菌發(fā)菌架菌袋之間相互隔離,避免菌袋間病菌的傳播污染。插放菌袋方便易操作,有壞包可以及時處理,控制
3.食用菌發(fā)菌架要合理利用菇房空間,減少資源浪費;
4.有效利用食用菌發(fā)菌架種植食用菌,提高蘑菇質(zhì)量,增加蘑菇產(chǎn)量;
5.一次投入多年使用,食用菌發(fā)菌架使用經(jīng)濟方便
的壽命在十年以上,一次投資多年受
食用菌使用食用菌發(fā)菌架輔助養(yǎng)殖時,在催蕾期和幼菇生長期需要采用輔助措施來增加菇種的生產(chǎn)率
催蕾調(diào)控:完成菌絲后熟培養(yǎng)的菌袋,即可進入菇棚食用菌發(fā)菌架排袋,然后進行催蕾操作,主要采取以下幾項措施,即可獲得滿意的效果:首先,溫差刺激,通過菇棚食用菌發(fā)菌架通風、棚頂覆蓋等常規(guī)手段,結(jié)合晝夜溫度的不同,可有10℃左右的溫差,如果有機械控溫設備則更佳;第二就是濕差刺激,一種干干濕濕的空氣環(huán)境,對于菌絲扭結(jié)現(xiàn)蕾具有良好的刺激效果;第三就是光照刺激,一般7天左右,即有菇蕾現(xiàn)出。
幼菇管理:根據(jù)所栽菌株的溫型特性,調(diào)控食用菌發(fā)菌架棚溫在其溫度范圍的下限至中部,并宜保持相對穩(wěn)定,這是幼菇期管理的重點,另外,保持空氣濕度在85%左右,可以短暫的達到100%或80%以下,但不得長時間保持飽和或過低的濕度;此外,尚應保持菇棚食用菌發(fā)菌架內(nèi)的較新鮮的空氣,控制二氧化碳濃度在0.05%左右。
食用菌發(fā)菌架在種植過程中催花、育花:白天控制溫度15—20℃,晚上12點以后進行上潮,加溫加濕,袋溫15—20℃,濕度85—90%,2—3小時菇表由干變濕,菌褶吸水,突然揭膜育花??吹搅鸭y白而深時,要迅速排潮,把空間濕度迅速降到65%左右,后保持在55%,通過排濕,把白色裂紋固定下來。這個階段是種植食用菌關(guān)鍵的一步,成菇的生產(chǎn)在這階段基本會成型,如果溫度濕度把握不好,對食用菌發(fā)菌架中菌類的養(yǎng)殖產(chǎn)生反作用。