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酒店用品的采購是一個(gè)復(fù)雜工程,因?yàn)椋频暧闷樊a(chǎn)品門類繁多,品種復(fù)雜,手續(xù)復(fù)雜,如何做好酒店用品采購是一個(gè)十分講究的過程。不管哪種酒店用品都要注意干燥,被芯不用時(shí),要將其置于干燥環(huán)境中,放置樟腦、干燥劑。羽毛絨芯要經(jīng)常拿出晾曬,因?yàn)橛鹈睗駱O易產(chǎn)生臭味。 酒店用品在很大程度上關(guān)系到顧客在酒店中的居住體驗(yàn),如果酒店用品劣質(zhì),顧客對(duì)于酒店的印象會(huì)非常不好。
采購部門需要對(duì)酒店實(shí)際需求夠買,保證酒店給消費(fèi)者的印象足夠良好。其次是客房設(shè)施。包括單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、套房等。酒店用品的選擇首重質(zhì)量,應(yīng)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),并使消費(fèi)者有良好的體驗(yàn)。其次是各種設(shè)施的安全保障問題,需要選擇有良好信譽(yù)的廠家。協(xié)助商品銷售:制定商品促銷計(jì)劃,制定銷售商品的計(jì)劃,市場(chǎng)行銷調(diào)查,了解消費(fèi)者動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷措施和經(jīng)營(yíng)策略,等等。
選購酒店客房一次,一定要挑選正規(guī)的企業(yè),正規(guī)企業(yè)都是通過質(zhì)量證明的,那樣,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。布草選購對(duì)于酒店來講是一件重大的事情之一,因?yàn)榫频瓴疾葸x擇的適當(dāng)與否直接影響到酒店入住率和成本,因此如何選購酒店布草就成為關(guān)鍵點(diǎn),一謂的追求便宜都不是終良策,只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。酒店用品的基本設(shè)施品類繁多。首先是前臺(tái)。需要具有與酒店規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺(tái)接應(yīng)條件。包括前臺(tái)接待大廳、總服務(wù)臺(tái)、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。