如果說(shuō)中餐烹飪當(dāng)中哪個(gè)有激情、做出來(lái)的菜好吃,那肯定就是猛火爆炒了!隨著食材倒進(jìn)滾油里“滋啦啦″的通翻騰,生鮮食材變得油潤(rùn)透亮,大快朵頤的時(shí)候好不過(guò)癮。不過(guò)如果是在家里做爆炒的菜肴,油煙就是個(gè)很大的問(wèn)題,尤其是爆炒辣椒、尖椒的時(shí)候,它不僅會(huì)讓廚房里變得油膩膩,還會(huì)直接影響到家人的健康,被嗆得陣咳嗽已經(jīng)不算什么,關(guān)鍵是油煙會(huì)堵塞毛孔、讓肌膚失去光澤,其中的有害物質(zhì)甚至還有引發(fā)呼吸道病變的危險(xiǎn)。

單道安裝:是比較簡(jiǎn)單的一種安裝方式,安裝的時(shí)候以比較規(guī)矩的設(shè)計(jì)為主要,我們只需要占好進(jìn)風(fēng)口的設(shè)計(jì)就可以了,這樣整體的煙氣就可以有效的排出了。

主次式:是兩種道安裝形成的,相對(duì)于來(lái)說(shuō)是比較繁瑣的,而且在安裝的時(shí)候需要串1通整體的樓層,需要在每層設(shè)計(jì)不同的進(jìn)風(fēng)口,相對(duì)于來(lái)說(shuō)是比較麻煩的_種,對(duì)于整體安裝的要求也是比較高的。

當(dāng)前的住宅煙道一般分為：?jiǎn)螣煹朗?、主次式、變壓式、止逆閥式。

單煙道式：由一個(gè)簡(jiǎn)單的矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個(gè)連接抽油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，底層由一個(gè)補(bǔ)風(fēng)口補(bǔ)1氣。其原理是各層煙氣在抽油煙機(jī)的推動(dòng)下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用，在煙道中產(chǎn)生上升浮力，從出屋面的出風(fēng)口將煙氣排出。

廚房的排煙和通風(fēng)設(shè)計(jì)原則是：抽油煙機(jī)的管道盡可能短，長(zhǎng)度不得超過(guò)1.5米，抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是1.5米排煙長(zhǎng)度為條件，測(cè)定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長(zhǎng)度超過(guò)1.5米后噪音超標(biāo)、排煙能力下降。煙道只能裝一個(gè)彎頭，就是抽油煙機(jī)出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹馈＜右粋€(gè)直角彎頭等于加長(zhǎng)1米煙道。通風(fēng)位置盡可能高，吸頂安裝，風(fēng)道同樣是越短越好，減少管道阻尼噪音。