細(xì)心的市民或許會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的蛤蜊吐得越來(lái)越干凈。有爆料稱，這是因?yàn)樯特溣靡环N名為海水晶的東西幫蛤蜊吐沙。其實(shí)，幫蛤蜊吐沙只是海水晶的作用之一，由于天然海水取水麻煩，用海水晶和自來(lái)水勾兌成的人工海水受到了水產(chǎn)市場(chǎng)商販的喜愛(ài)。

　　我們都知道，以前蛤蜊老是吐不凈沙子，可現(xiàn)在從市場(chǎng)上買的蛤蜊幾乎每個(gè)都干干凈凈的，是因?yàn)楹芏嗌特溣昧艘环N“海鹽”來(lái)幫助蛤蜊吐沙，也就是我們所說(shuō)的海水晶。那么海水晶怎么兌人工海水呢？其實(shí)人工海水的勾兌方法很簡(jiǎn)單，直接把海水晶倒在自來(lái)水里就行了。在勾兌時(shí)，是用鹽度計(jì)觀測(cè)鹽度。一般蛤蜊的鹽度達(dá)到17到18度就行了，海螺達(dá)到23度左右，螃蟹24到25度。海水晶不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化下面為大家介紹一下海水晶的用途。海水晶溶于水后晾一到兩個(gè)小時(shí)就行。

人工海水晶的使用，使魚(yú)、蟹、蝦等海產(chǎn)品可以存活一周左右，不僅方便了運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而且滿足了內(nèi)陸地區(qū)人們享受美味的奢求。海水晶不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化，不但促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)，還可使其朝更加健康、營(yíng)養(yǎng)、全方向發(fā)展。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒(méi)有提純的步驟，雜質(zhì)含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標(biāo)有“非食用”等字樣。

真正的海水晶確實(shí)是個(gè)好東西，用它可以輕松制作出人造海水，這給需要模擬海水環(huán)境的人們帶來(lái)了很多便利。比如，在海水晶這種東西出現(xiàn)之前，賣海鮮的小商販都是自己去海邊取水，或購(gòu)買海水，每噸天然海水要花費(fèi)50到60元，而1斤海水晶才0.5元，比使用天然海水要便宜多了，也方便多了?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡養(yǎng)殖觀賞魚(yú)，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，會(huì)用到水族用海水鹽，但是大家似乎對(duì)水族用海水鹽和海水晶很難辨別清楚，兩者之間到底有什么區(qū)別，下面讓小編為大家介紹一下：水族用海鹽是根據(jù)天然海水的化學(xué)組成用提純的原料，混合而成。

有天然的海水不用，為啥要費(fèi)盡心思去用海水晶來(lái)勾兌人工海水呢？其中一個(gè)原因是因?yàn)槿『Ｋ闊?，一般用海水的量不是很大，跑到海邊取水太麻煩，有了人工海水，就省去了到海邊取水的麻煩了。另一個(gè)原因是天然海水價(jià)格高，利用海水晶來(lái)勾兌人工海水成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于天然海水。海水晶可以促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)，還可使其朝更加健康、營(yíng)養(yǎng)、全方向發(fā)展。

真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過(guò)行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來(lái)補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中損失的部分元素及化合物。