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餐巾是宴會酒席上的一種專用保潔方巾。在當時還沒有刀叉的情況下,手抓肉食時很容易把胡子弄得全是油膩,他們便址起衣襟往嘴上擦。據(jù)說在15、16世紀時的英國,因為還沒有剃刀,男人們都留著大胡子。在當時還沒有刀叉的情況下,手抓肉食時很容易把胡子弄得全是油膩,他們便址起衣襟往嘴上擦。于是,家庭主婦就在男人的脖子上掛塊布巾,這是餐巾由來的一種說法。由于這種大塊的餐巾使用時顯得過于累贅,英國倫敦有一名裁縫想出了一種新主意,將餐巾裁成一塊塊的小方塊,使用時挺方便,從而逐漸形成了現(xiàn)在宴席上用的餐巾。
餐巾又稱口布,英文稱之為“NaPkin”,它不僅是宴會酒席上的一種保潔用品,同時可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺面中的一種藝術(shù)裝飾品。餐巾又稱口布,英文稱之為“NaPkin”,它不僅是宴會酒席上的一種保潔用品,同時可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺面中的一種藝術(shù)裝飾品。餐廳中除宴會廳臺布、餐巾布的顏色稍微艷麗一點,一般飯店中使用的臺布、餐巾布都是白色的。餐巾折花種類繁多,酒席宴會上常用的有二百多種。
其實,原始的餐巾我國古代就有,戰(zhàn)國時成書的《周禮》中,就已記載了周朝設(shè)幕人掌管用毛巾覆蓋食物的古制。首先,桌旗可以給單調(diào)的桌面增加更多元素的色彩,其次,桌椅軟化了桌面的硬感,從而使居室看起來更加的溫馨。這種用以覆蓋食物的毛巾。到了清代,皇帝用餐時使用的稱為'懷掛'的餐巾,則十分別致,它用明黃(皇帝御用的顏色)綢緞繡制而成,繡工精細,花紋別致,福壽吉祥圖案華麗奪目。餐巾的一角還有扣絆,便于就餐時套在衣扣上。這種具有中國特有的餐巾,比一般的西方餐巾要華貴得多,且使用方便。
餐巾也稱之為口布,是為了使用餐時更方便、整潔、美觀;配合同款式的餐墊,臺布可以營造各種或溫馨或情感的氛圍!餐巾可以根據(jù)宴會的性質(zhì),大小,來賓的身份、風俗習慣、座位的主次、時令花色萊選擇各種不同的花型和各種不同的布料!按質(zhì)地餐巾可分為棉織品和化纖織品,棉織品餐巾吸水性好,去污能力強,漿熨后挺括,造型效果好,一次折疊效果為佳,化纖織品色澤艷麗,透明感強,富有彈性,可以造型多次,實在是人們愛不釋手的餐巾!企業(yè)使命:“做客戶的專業(yè)參謀,做客戶專業(yè)的顧問,做客戶專職的助手。桌旗在傳統(tǒng)的中式家居中應(yīng)用較多,其使用非常講究:不僅要與餐具、餐桌椅的色調(diào)乃至家中的整體裝飾相協(xié)調(diào),還要起到提升品味和格調(diào)的作用。