食品配送需要的資質

1、行業(yè)從業(yè)資質，食品配送企業(yè)務涉及到食品銷售經營，《工商營業(yè)執(zhí)照》《食品經營許可證》不可少，同時企業(yè)合作時需要注意《食品經營許可證》對經營項目的規(guī)定。

2、《食品安全法》第五十三條明確規(guī)定，食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。

3、體系認證資質，常見的有ISO三體系認證，該認證主要以國家相關質量安全法、標準法和計量法等法規(guī)和產品標準作為依據，申請認證的企業(yè)需要按照申請體系標準的要求建立管理體系，并且運行三個月以上。

4、資格認證證書，這個主要是國家政府機構或者是行業(yè)對食品配送企業(yè)實力的認可

收購農產品后，可通過“公交化”運營的方式直接送達縣或鄉(xiāng)的農產品集散地，也可直接運往城市倉。由于我國農村分布廣泛，有些農村離縣城的車程達3小時以上，如果全部采用直采直達的方式，前期運輸距離與時間比較長。因此，可選取批發(fā)市場、產地倉、自建倉等節(jié)點作為中轉場，從產地到中轉場可采用“公交化”運營送貨的方式，提高送貨效率。

蔬菜配送要注意什么？

1、蔬菜配送的蔬菜要新鮮健康。

民以食為天，食以安為先。食品安全都是人們關注的重點，所以配送食材都必須經過嚴格檢測，而且還要提供相應的檢測證明，才能讓這些食材上餐桌。而蔬菜配送在安全上讓客戶比較放心，畢竟食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本。

2、蔬菜配送要及時準點送達

如果蔬菜配送或食材配送不能準時送達，那么會很耽誤客戶的時間件安排，可能會打亂人家的計劃，這個是很嚴重的事情。而對于一些人員比較集中的企業(yè)，食堂，等機構，將會造成更加可怕的影響。所以蔬菜配送要及時準點送達不論是對配送公司還是客戶都是至關重要的。

食材配送的注意事項

１、裝貨前要司機和庫房主管一同核對清點貨品的稱號及件數，裝車后再此清點一次，查看有沒有出現遺漏。

２、貨品裝好后，司機要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力、油箱儲量、關好車門等。

３、在發(fā)車前需要查看發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準確后方可動身，防止誤送。

４、司機在發(fā)車前對送貨道路要清晰，以免走錯道路，浪費時間；行車時要恪守交通規(guī)則，時刻留意交通安全；留意并熟記送貨的道路，以便下次送貨時要順暢快速。

５、貨品送達目的地后，要由收貨人進行簽收；送到貨運站的，物流人員要分清不同客戶的貨品，并仔細留意貨運站的環(huán)境與安全，確保貨品的安全；當貨運站工作人員填寫貨運單時，要仔細核對發(fā)往地址、客戶稱號、電話號碼、貨品數量等等，承認無誤后方可返回。物流人員要把當天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管，然后再由專人帶回公司進行存檔，黏貼在原始訂單上面。