食材配送的原則：處理好售后是加分項(xiàng)

做食材配送的老板是zui怕遇到售后問(wèn)題。食材zui基礎(chǔ)的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發(fā)生售后問(wèn)題也是少不了的。一旦出現(xiàn)對(duì)客戶的滿意度肯定是致命打擊，而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴(yán)格的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細(xì)列明，并給出相應(yīng)的處理方法、賠付標(biāo)準(zhǔn)等。有了明確的售后承諾，客戶在購(gòu)買時(shí)就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對(duì)各種問(wèn)題的準(zhǔn)備，即使出了一些差錯(cuò)客戶心里也有底。

蔬菜在采收以后的運(yùn)輸期間發(fā)生失水現(xiàn)象是不可避免的，因?yàn)樗暮粑x也要消耗部分水分，由于種種原因造成的水分蒸發(fā)，控制運(yùn)輸中水果失水的主要方法是：

（1）運(yùn)輸中減少空氣在產(chǎn)品周圍的流動(dòng)?？諝庠诋a(chǎn)品周圍的流動(dòng)是影響失水速率的一個(gè)重要因素，空氣在水果表面流動(dòng)得越快，蔬菜的失水速率敢越大，然而這一點(diǎn)與加強(qiáng)空氣運(yùn)動(dòng)防止聚熱的要求又相沖突，這就需要基本些折中的安排，如何折中則需要根據(jù)各種商品萎蔫的難易程度來(lái)定。

（2）包裝對(duì)蒸氣的滲透性以有封裝的密集度決定包裝降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等材料與紙板和纖維板比較，前者允許水蒸氣通過(guò)的比率比較低。但是只要有紙箱或紙袋包裝，同無(wú)包裝的散裝商品比較，也能大減少失水量。因此，對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)纳唐芬欢ㄒ泻线m的包裝，以防止失水。

（3）可以適當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)運(yùn)輸中蔬菜的濕度控制。保證在水果運(yùn)輸中經(jīng)常處于溫度較高的環(huán)境中特別是在炎熱天氣的情況下，可以向運(yùn)輸中的水果上灑上一些水。

不同的農(nóng)產(chǎn)品選用不同的包裝

很多農(nóng)產(chǎn)品容易在配送途中很容易就會(huì)被磕壞或者因?yàn)榘b不得當(dāng)?shù)脑驎?huì)壞掉，所以關(guān)于不同的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取不同的包裝，特別是關(guān)于一些比較貴重的農(nóng)產(chǎn)品。

可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)送人員定時(shí)進(jìn)行訓(xùn)練

農(nóng)產(chǎn)品配送公司應(yīng)該不斷提員工對(duì)農(nóng)產(chǎn)品配送運(yùn)輸?shù)闹R(shí)，這樣才不會(huì)被社會(huì)篩選，或者說(shuō)被這個(gè)職業(yè)篩選，并且這樣一來(lái)，做好農(nóng)產(chǎn)品配送公司的物流運(yùn)輸就指日可待了。