生鮮配送廠家淺談為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送？

　　蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體商，負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬果基地或者蔬菜批發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品等，包括肉類(lèi)，凍品等食材，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校食堂的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送？因?yàn)槭卟伺l(fā)商，肉類(lèi)批發(fā)商，凍品批發(fā)商大多是單一類(lèi)別，需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法直接少量采購(gòu)又有價(jià)格優(yōu)勢(shì)折扣，所以進(jìn)行社會(huì)分工——配送商負(fù)責(zé)采購(gòu)，并且加工整理，然后將各個(gè)單位所需的菜品配送到位，有些專(zhuān)業(yè)配送商長(zhǎng)期浸在市場(chǎng)，熟知貨源渠道，價(jià)格并不比批發(fā)商貴，如果整體測(cè)算下來(lái)，優(yōu)勢(shì)更加明顯，就如早餐自己做，不如到早餐店劃算，這就是專(zhuān)業(yè)人做專(zhuān)業(yè)事！而尋找配送公司就需要了解蔬菜配送的流程，這樣才好選擇優(yōu)的蔬菜配送公司。

　　蔬菜運(yùn)輸公司保障食堂蔬菜新鮮又安全！

　　新鮮食材是經(jīng)營(yíng)食堂基本的要求。作為學(xué)校乃至企業(yè)為成百上千人提供飲食的場(chǎng)所，蔬菜的新鮮程度及安全程度一直是保障食堂經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。一但食堂出現(xiàn)了安全問(wèn)題，這責(zé)任已然不是一個(gè)管理層能夠承擔(dān)的，所以新鮮安全是一定要做好的。

　　實(shí)際上，就是有越來(lái)越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對(duì)于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會(huì)投入大量時(shí)間大量精力去關(guān)注蔬菜運(yùn)輸公司的選擇。為了保障食品安全，蔬菜配送公司使用了全品類(lèi)食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類(lèi)制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性?，F(xiàn)在有一種服務(wù)叫做蔬菜食材配送，顧名思義就是進(jìn)行蔬菜和農(nóng)副產(chǎn)品的配送，每天一時(shí)間配送新鮮衛(wèi)生的菜品，如此一來(lái)，即使是在食堂就餐，也可以吃到新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康的菜色了。

　　蔬菜配送公司為各個(gè)單位、團(tuán)體提供健康蔬菜運(yùn)輸，它的度來(lái)源于它的專(zhuān)業(yè)與務(wù)實(shí)。專(zhuān)業(yè)在于它對(duì)食堂食材配送的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有超高的要求，要求每日的食材必須是新鮮的配送、要求食堂的衛(wèi)生都必須達(dá)到一級(jí)要求等等，這些都是很實(shí)在又很不容易做好的方面。

　　廚房把美味的佳肴呈現(xiàn)出來(lái)，原料的品質(zhì)是菜品可以成為佳肴的關(guān)鍵。而要做到親力親為或者自己生產(chǎn)原料是很難的。因此選擇生鮮配送是大多數(shù)人的選擇，選擇好的生鮮配送公司才能保證食客的安全和滿(mǎn)意。

　　一、食材安全健康

　　生鮮配送公司實(shí)行規(guī)?；?、集化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。為保障蔬菜品質(zhì)，公司統(tǒng)一提供種子、、化肥，聘請(qǐng)專(zhuān)家到基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實(shí)行全程控制。從源頭保證食材安全問(wèn)題，也確保了品質(zhì)質(zhì)量的安全達(dá)標(biāo)，極大的滿(mǎn)足了廣大客戶(hù)的需求。對(duì)于禽類(lèi)就會(huì)嚴(yán)密做好保鮮措施，而在對(duì)于魚(yú)類(lèi)會(huì)提前宰殺去鱗拔毛，后分類(lèi)再放好。