加壓保鮮：

是由日本京都大學(xué)糧科所研制成功的，利用壓力制作食品的方法，蔬菜加壓殺菌后可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，提高新鮮味道，但在加壓狀態(tài)下酸無(wú)法發(fā)揮作用，因此掌握在吃的狀態(tài)下，保存咸菜和水果為。

微生物保鮮法：

乙烯具有促進(jìn)蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能達(dá)到保鮮目的，就必須要去掉乙烯。科學(xué)家經(jīng)過(guò)篩選研究，分離出一種“NH-9菌株”這種菌株能夠制成去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質(zhì)，可防止葡萄貯存中發(fā)生的變褐、松散、掉粒，對(duì)番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的作用，有明顯的保鮮作用。

港華保鮮冷庫(kù)，專業(yè)冷庫(kù)溫馨提示，炎熱夏天到來(lái)，在這個(gè)水果多產(chǎn)，但也易腐爛的季節(jié)，要記得做好水果的保鮮貯藏呢。

我國(guó)凍庫(kù)安裝業(yè)隨著改革開放已經(jīng)經(jīng)歷了30個(gè)年頭，從原始的地窖式貯藏到機(jī)械式冷庫(kù)的過(guò)度，到氨液式制冷的遷徙，隨著國(guó)人生活水平和工業(yè)技術(shù)的提高，以及氨液制冷在實(shí)際運(yùn)行中所存在的危害程度，再到現(xiàn)在的環(huán)保節(jié)能制冷設(shè)備安裝的普及，面臨過(guò)驚喜，體驗(yàn)過(guò)陣痛?，F(xiàn)如今的冷庫(kù)安裝技術(shù)，早已從伐步未穩(wěn)的摸索階段走向成熟并逐步自主研發(fā)的驚人成果。

常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風(fēng)幕機(jī)或冷庫(kù)門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟們簾。，風(fēng)幕機(jī)會(huì)隨著冷庫(kù)的門的開關(guān)而自動(dòng)的開關(guān)，不需要認(rèn)為去操縱，方便貨物進(jìn)出，是現(xiàn)在冷庫(kù)安裝中常用的一種方式；在冷庫(kù)門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟門簾，操作人員長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)出庫(kù)時(shí)，門簾可能會(huì)產(chǎn)生水珠導(dǎo)致粘連，這種方式雖然初期投資較小，但對(duì)于長(zhǎng)期叉車進(jìn)出的房間不是十分便利。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

假假如蔬入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮前不預(yù)冷，那會(huì)怎么影響果蔬在保鮮冷庫(kù)的保鮮期呢？實(shí)驗(yàn)證明，假如蘋果采后晚入庫(kù)預(yù)冷1天，將會(huì)縮短貯運(yùn)期10~30天；巴梨采收2天預(yù)冷可儲(chǔ)藏保鮮120天，但采后4天預(yù)冷只能儲(chǔ)藏保鮮60天。所以，不預(yù)冷形成的較短保鮮期嚴(yán)重影響了豐盈果蔬的貨架期，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)收益。