東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

制冷系統(tǒng)首要包含各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟，它制作出冷量，確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控設(shè)備是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供應(yīng)。具有必定隔熱功能的倉(cāng)庫(kù)，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱功能說(shuō)成保溫。倉(cāng)庫(kù)杰出的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，能夠最l大極限地堅(jiān)持制冷設(shè)備制作的冷量在庫(kù)內(nèi)少向外走漏，反過(guò)來(lái)說(shuō)，就是盡量減少庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)走漏，這也是冷庫(kù)與一般房子的首要不同之處。果蔬保鮮冷庫(kù)是指用于果蔬保鮮運(yùn)用的冷庫(kù)。

據(jù)冷庫(kù)壓縮機(jī)廠家介紹，對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行操作和調(diào)整，實(shí)際上對(duì)制冷壓縮機(jī)和制冷設(shè)備進(jìn)行配套運(yùn)用操作進(jìn)程制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，有必要嚴(yán)格遵守機(jī)器和設(shè)備的操作規(guī)程，以及安全技術(shù)規(guī)程，以保證制冷設(shè)備的安全工作。制冷系統(tǒng)操作調(diào)整 ，有必要了解整個(gè)制冷系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備的功能及其彼此聯(lián)合情況，及其工作的一般規(guī)則。制冷系統(tǒng)操作調(diào)整，有必要了解貨品的熱負(fù)荷對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響，各冷間的耗冷量以及在制冷工作中，壓縮機(jī)的工作變化特色，懂得調(diào)理和操控辦法。

食物生鮮冷庫(kù)溫度范圍最常見(jiàn)：1/0-5℃的冷藏庫(kù)，能夠用于生果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲(chǔ)。2/-18~-25℃冷凍庫(kù)，能夠用于肉類、水產(chǎn)、冷飲等食物的存儲(chǔ)。3/-50~-60℃超低溫庫(kù)、能夠用于深海水產(chǎn)魚(yú)類的存儲(chǔ)，如金槍魚(yú)。4/10-20℃分揀預(yù)冷區(qū)，多作為食物入庫(kù)或許出庫(kù)的操作間運(yùn)用。

氣調(diào)儲(chǔ)藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發(fā)芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調(diào)藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運(yùn)用塑料大帳， 運(yùn)用天然降氧或氣調(diào)機(jī)進(jìn)行調(diào)氣。儲(chǔ)藏中除按機(jī)械冷藏法辦理外， 還應(yīng)定時(shí)測(cè)定袋內(nèi)或帳內(nèi)的氣體成分，當(dāng)氧氣或二氧化碳含量有一項(xiàng)超越標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，經(jīng)過(guò)解口放風(fēng)或用氣調(diào)機(jī)調(diào)氣。

現(xiàn)在還有一種新的儲(chǔ)藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經(jīng)過(guò)葉片吸收并轉(zhuǎn)移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長(zhǎng)，到達(dá)保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時(shí)內(nèi)遇雨，天晴后立即按原劑量補(bǔ)噴藥液1次。二、嚴(yán)格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液最l佳時(shí)間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數(shù)的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風(fēng)、枯燥環(huán)境中。

大蒜最l佳保鮮入庫(kù)時(shí)間