保鮮紙箱

這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸鹽的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對各種氣體，獨具良好的吸附作用，而且所保鮮的蔬果分量不會減輕，所以商家都愛用它，對進行遠距離貯運更是獨具一籌。

烴類混合物保鮮法：

這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果貯藏壽命延長1倍的“天然可食保鮮劑”。它采用一種復雜的烴類混合物。在使用時，將其溶于水中成溶液狀態(tài)，然后將需保鮮的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均勻地涂上一層液劑。這樣就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所產生的二氧化碳幾乎全部排出。因此，保鮮劑的作用和保鮮冷庫的低溫，酷似給蔬果施了，使其處于休眠狀態(tài)。

中國凍庫安裝業(yè)相比歐美等發(fā)達國家起步也比較晚。據中國冷庫廚衛(wèi)網記者實際考察，早在上世紀80年代初期，我國總共也沒有幾座大型的機械式冷庫，還都是國家儲備需要所有。隨著改革開放的開始，中國人逐漸由貧窮到富裕，冷庫安裝業(yè)一躍成為我國經濟發(fā)展的重要骨干力量。

隨著這些年的快速發(fā)展，冷庫安裝需求也從剛開始的迅猛趨于現在的飽和狀態(tài)，以至于很多小型冷庫安裝公司幾個月甚至半年也接不到一個訂單。出現這種現象的一般都是做市內小型冷庫安裝的公司。最近一兩年國家實施的一帶一路戰(zhàn)略，以及十三五規(guī)劃中的推進新型城鎮(zhèn)化，著力推進供給側結構性改革，推進農業(yè)現代化等一系列政策導向，將催生出更多的冷鏈物流冷庫、農產品專業(yè)合作社冷庫，國家戰(zhàn)略性糧食儲藏恒溫冷庫，大型交易市場冷庫

現階段我省果蔬貯藏冷庫采用的大多數是活動式的組合冷庫。組合冷庫的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。

庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。

庫門主要起到保溫、美觀的作用，在大門上裝個小窗戶，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。