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高溫消毒碗筷機批發(fā)量大從優(yōu)「在線咨詢」

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發(fā)布時間:2020-10-28 15:47  






高溫消毒碗筷機批發(fā)常用方法

1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。

2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。

4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂bai粉、氯亞明、高錳酸jia等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規(guī)定要求,如漂bai粉用0.5%澄清液;gan炎病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈,zui好用流動水沖洗。答:是的,我們的消毒機是利用100度以上的高溫蒸汽對餐具表面進行快速熏蒸,絕大多數(shù)的細菌和病毒都會在高溫下失去活性和死wang,所以高溫蒸汽消毒機jue對能夠達到消毒效果。




消毒機常用方法

不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂bai粉、氯亞明、高meng酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規(guī)定要求,如漂bai粉用0.5%澄清液;肝yan病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈,hao用流動水沖洗。答:消毒機的程序設(shè)定的消毒時間總共為150秒,高溫蒸汽產(chǎn)生和加注為60秒,高溫保持消毒90秒。 消毒餐具化學(xué)消毒使用餐具消毒劑進行餐具消毒




?殺菌設(shè)備的分類

殺菌設(shè)備的分類

殺菌設(shè)備主要有高溫熱力殺菌(120℃殺菌)、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設(shè)備、輻照殺菌等。按殺菌機械種類分為:水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、巴氏殺菌、瞬時滅菌機這大類別。

高溫熱力殺菌:高溫熱力殺菌主要是通過高溫,將食品內(nèi)的細菌殺菌,使食品內(nèi)的細菌數(shù)量、細菌總數(shù)以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。




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