我公司是一家專(zhuān)業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】【上桿機(jī)】【面條機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專(zhuān)業(yè)廠家

1300多年前，勤勞智慧的縉云人創(chuàng)造了縉云土面。1300多年來(lái)，縉云土面與縉云人的生活緊密聯(lián)系，已經(jīng)成為縉云人記憶中的一部分，并在縉云的民俗留下了屬于自己的特殊印記。時(shí)至今日，它隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入到上海、杭州、寧波等地的超市，成為普通市民的餐桌上的一道美味食品，其爽滑的口味、純粹的面香，受到了越來(lái)越多人的歡迎。

接著是拉條。30分鐘之后，將發(fā)酵好了的條坯從面柜里取出，將一根根掛著條坯的筷子插在門(mén)口木架上。拉條是個(gè)細(xì)致活，多由女人制作完成。用大拇指和食指捏住兩根竹筷中間的條坯往下拉，本來(lái)有大拇指粗細(xì)的條坯竟然漸漸地變成了只有約0.001米—0.0015米粗細(xì)均勻的面條，且在拉條的過(guò)程中沒(méi)有拉斷過(guò)條坯。后是晾曬。如果天公作美，陽(yáng)光燦爛，只要半天工夫，土面就可以曬干，到傍晚的時(shí)候就可以直接用手把兩三米長(zhǎng)的土面。

壽辰時(shí)吃的面線亦會(huì)稱(chēng)為“壽面”。面線以福州，有多種叫法：結(jié)婚時(shí)送予女方的會(huì)叫“喜面”；孕婦于產(chǎn)期吃的稱(chēng)“福面”；以面線相贈(zèng)親友的則是“太平面” ；老弱及病者吃的，屬健康食品的，面線會(huì)被稱(chēng)為“健康面”。民間有傳面線乃九天玄女為母親王母娘娘祝壽而費(fèi)煞思量所準(zhǔn)備之賀禮。因而做面線的人家中都會(huì)供奉九天玄女的神像。福州面線的品種繁多，有雞蛋面線、龍須面線、銀絲面線等。（引：《中國(guó)名食掌故》）