生鮮蔬菜配送蔬菜配送公司介紹蔬菜素食的特點與食用效果

何謂素食？

從嚴(yán)格意義上講，素食指的是禁用動物性原料及禁用“五辛”和“五葷”的寺院菜、道觀菜。但是對于現(xiàn)在的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，我們都可以統(tǒng)稱為素食。比如說蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。從素食的嚴(yán)格程度上來說，素食還可分為全素素食、蛋奶素食、奶素食、果素等。目前為止世界上有不少嚴(yán)格的素食主義者，有的是為了信仰，有的是為了環(huán)境，有的是為了維護(hù)健康，但更多的都是出于一個理由——減肥。

素食真的能減肥嗎？

如果不是嚴(yán)格的素食主義者，有不少人在進(jìn)食蔬菜水果時，同時也喜歡吃堅果、豆類，喜歡喝汽水，這樣的做法不但不能減肥，反而有增肥的嫌疑。因為堅果雖然含有大量的維生素E、葉酸、鎂鉀銅等礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸以及較多的膳食纖維，對健康有益，但其所含有的能量也非常高，如果不嚴(yán)格計算堅果的攝入量，就反而會吃進(jìn)更多的熱量。而汽水中含有大量的碳水化合物，這也是能量的主要來源。因此，不科學(xué)的素食既不能減肥，還會承擔(dān)營養(yǎng)攝入不均衡造成的健康惡果，比不吃素食后果更嚴(yán)重。

生鮮蔬菜配送蔬菜配送告訴你：這些食物再餓也不能空腹吃

蔬菜配送告訴你：這些食物再餓也不能空腹吃

蜂蜜：喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得或十二指腸潰瘍。

糖：空腹吃糖易引起蛋白質(zhì)聚糖作用，有損對各種蛋白質(zhì)的吸收，導(dǎo)致動脈粥樣硬化癥，影響與血液循環(huán)的正常機(jī)能。 而且空腹吃糖可使血液中血糖暫時過高，引起眼病。

番茄：番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些塊狀物會堵塞胃的出口——幽門，使胃內(nèi)壓力升高，造成急性而感到胃脹疼痛。