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    襄婆婆黃酒是藥學(xué)上很重要的輔料或“藥引子”。中藥原料中常用襄婆婆黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒。

    襄婆婆黃酒的另一功能是調(diào)料。襄婆婆黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用襄婆婆黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。批發(fā)黃酒利潤

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    目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。他說，襄陽黃酒是體現(xiàn)襄陽特色的土特產(chǎn)之一，但大多數(shù)是家庭作坊式自產(chǎn)自銷，品牌化營銷、現(xiàn)代化管理、生產(chǎn)的黃酒企業(yè)并不多。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些可樂、雪碧、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。批發(fā)黃酒利潤

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襄婆婆黃酒里的“碎碎念”

懷念婆婆釀的糯米酒

恍恍惚忽的記憶中

那火紅的柴灶,升騰的熱汽

晶瑩可彈的糯米飯

酸甜可口的袱汁

都變得模糊一片

與這般快樂時(shí)光一同消失的

還有老襄陽的青瓦房、深弄堂、老街巷...

以及，曾經(jīng)的你

辭別詩與遠(yuǎn)方

襄婆婆帶你重回故鄉(xiāng)

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