油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。而高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，還能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)呼吸道。。除了讓生病風(fēng)險(xiǎn)增大之外，油煙與心臟病、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。所以說(shuō)油煙危害很大。油煙凈化器的出現(xiàn)，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。

為了使金屬工件具有所需要的特殊力學(xué)性能、物理性能和化學(xué)性能除選用適合的材料及工藝外，熱處理往往是不可缺少的(所以產(chǎn)生熱處理油煙廢氣），淬火是熱處理過(guò)程中不可缺少的工藝，淬火使用的冷卻液目前市場(chǎng)上主要是冷卻油，淬火油煙就是高溫金屬工件放進(jìn)冷卻油里冷卻時(shí)產(chǎn)生的大量油煙，淬火油煙不同于餐飲油煙，工業(yè)油霧，其特點(diǎn)表現(xiàn)為：

1、油煙產(chǎn)生瞬間性強(qiáng)并伴有很大沖擊力。

2、含油量大、溫度過(guò)高有的伴有很大火苗。

3、油煙成分復(fù)雜，含有碳、、并有并芘，并蒽等多還芳烴等復(fù)雜的油。

每到夏天，街頭的燒烤攤都是人頭攢動(dòng)。這就不得不提到人對(duì)燒烤的獨(dú)特感情。其實(shí)，這種狀況的產(chǎn)生，與的經(jīng)濟(jì)、文化及自然環(huán)境均有關(guān)系。

　　其實(shí)早在上世紀(jì)80年代，燒烤便在火了起來(lái)。當(dāng)時(shí)，一批燒烤集中出現(xiàn)在經(jīng)一緯九附近，因此那里的燒烤多以“一九”命名。那時(shí)候的燒烤，甚至比現(xiàn)在的露天燒烤條件還要簡(jiǎn)陋，價(jià)格也是十分低廉，基本上2毛錢一串。這一價(jià)格后來(lái)隨著肉價(jià)、地價(jià)和工資水平暴漲了好幾倍，但卻奠定了燒烤的一大——廉價(jià)。

同時(shí)，隨著近幾年傳媒的發(fā)展，燒烤已然被塑造成了各個(gè)城市的名片，這影響了很多或許對(duì)燒烤本不感興趣的各個(gè)城市人。有專家認(rèn)為，燒烤在各個(gè)城市已形成了一種認(rèn)同感和儀式感，即很多人覺著夏天不來(lái)頓燒烤不算各個(gè)城市人。很多外來(lái)人員來(lái)到各個(gè)城市后，也很自覺地入鄉(xiāng)隨俗，更推動(dòng)了燒烤的發(fā)展。同時(shí)，隨著近幾年傳媒的發(fā)展，燒烤已然被塑造成了各個(gè)城市的名片，這影響了很多或許對(duì)燒烤本不感興趣的各個(gè)城市人。有專家認(rèn)為，燒烤在各個(gè)城市已形成了一種認(rèn)同感和儀式感，即很多人覺著夏天不來(lái)頓燒烤不算各個(gè)城市人。很多外來(lái)人員來(lái)到各個(gè)城市后，也很自覺地入鄉(xiāng)隨俗，更推動(dòng)了燒烤的發(fā)展。