食堂承包者應嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規(guī)定的用工條件，工人需要達到法定年齡，需要具備飲食從業(yè)人員的健康證，勞動就業(yè)證等證件。員工食堂承包是指企業(yè)將員工食堂委托給專業(yè)的餐飲公司進行經(jīng)營管理。中膳餐飲讓您省時省心省力，因為我們專業(yè)！學校食堂承包經(jīng)營方案：服務范圍：幼兒園食堂、中小學食堂、大學院校食堂、高校食堂、培訓學?；蚪逃龣C構的食堂團膳。

食堂承包營養(yǎng)餐搭配，健康食品，在采購、配送和餐飲技術方面具有優(yōu)勢。眾品眾知具有豐富的人力資源優(yōu)勢，雄厚的技術力量，完善的管理體系，現(xiàn)代化的物流配送體系。有的食堂位于街道或小區(qū)內(nèi)，既可為職工服務，也可對外經(jīng)營，一般國內(nèi)采用成本價供應，國外采用30%提價。利潤收入應使用作為改善食堂環(huán)境和購買食堂設備的資金。食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。

食堂承包的注意事項：

建議食用富含高質量蛋白質的食物，如低脂牛奶、蛋白、瘦肉、魚和大豆制品，以保持我們的肌肉和補充人體必需的微量元素。把飯?zhí)媒唤o專業(yè)的團膳企業(yè)管理后，企業(yè)將能更集中精力在自己的核心業(yè)務上，將有更多的精力把自己的企業(yè)建設成為同行業(yè)的佼佼者。食堂承包經(jīng)營者的加分項：因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。

 實行專業(yè)管理，所有行政管理售貨員均為長期培養(yǎng)之干部，善于與客戶溝通，業(yè)務能力強。企業(yè)制度化管理，同時實行經(jīng)濟責任考核，內(nèi)部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意，達到”雙贏“效果。在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理。