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靜電解凍設(shè)備定做采用一體成形HDF高密度航空合金,納米銀離子高精密表面處理,這種特殊合成金屬導(dǎo)熱性能優(yōu)越,是普通金屬的數(shù)萬(wàn)倍,可實(shí)現(xiàn)高速熱交換,讓冷凍食材達(dá)到快自然解凍效果,無(wú)需耗電耗水,快速解凍同時(shí)兼顧節(jié)能低碳,板材可回收再利用,綠色環(huán)保!
自然解凍時(shí)間長(zhǎng),易滋長(zhǎng)細(xì)1菌自然解凍時(shí)間長(zhǎng),易滋長(zhǎng)細(xì)1菌將冷凍的食物從冰箱或冷凍庫(kù)取出,不做任何處理,將其擱置一處,讓其自然解凍。
靜電解凍設(shè)備定做創(chuàng)新突破,有效解決:
·冷凍脫水:時(shí)間長(zhǎng)造成組織細(xì)胞破壞,氧化褐變,長(zhǎng)期冷凍出現(xiàn)異味。
·解凍困難:時(shí)間過(guò)久造成組織細(xì)胞破壞,導(dǎo)致汁液 一樣流失。
·冷藏不宜長(zhǎng)期保鮮:脫水、氧化褐變、出現(xiàn)異味、微生物繁殖造成食品變質(zhì)。
·水質(zhì)差(水質(zhì)硬度高,大分子結(jié)構(gòu),缺乏活性化):影響食品加工后的品質(zhì)。
靜電科技,一路領(lǐng)鮮!
(專(zhuān)利所有,必究)
靜電力直接作用于水分子,通過(guò)加速氫鍵斷裂改變水分子組成狀態(tài),并在-5℃~0℃實(shí)現(xiàn)快速均勻冷凍/解凍,避免冰晶對(duì)食物細(xì)胞造成的一次傷害與二次傷害,保持食物原有的組織形態(tài)。
降低流失率。傳統(tǒng)損失率在4%以上,添加鮮道靜電發(fā)生設(shè)備之后,肉制品損失率僅為1%左右。
保持新鮮口感、新鮮色澤。肉制品細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)完整細(xì)膩,保證肉質(zhì)彈性以及后期口感。
延長(zhǎng)保鮮期和貨架期。靜電保持細(xì)胞活性,抑制氧化還原反應(yīng),保持食物新鮮美味。
靜電解凍設(shè)備定做主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨物,如鮮魚(yú)、奶油、奶制品、酒類(lèi)、蛋品、火腿等。靜電解凍設(shè)備定做保持貨物在該溫度范圍內(nèi)口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。靜電解凍設(shè)備定做的氣調(diào)庫(kù)利用人工制冷制造低溫環(huán)境和調(diào)節(jié)氣體介質(zhì)成分的方法,抑制果蔬生理活動(dòng),達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間、保持果蔬新鮮程度和延長(zhǎng)果蔬銷(xiāo)售貨架期的目的。靜電科技,一路領(lǐng)鮮!冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳,制冷劑中含有水分,流經(jīng)節(jié)流閥時(shí),溫度降至0℃以下,制冷劑中的水分結(jié)成冰而堵塞節(jié)流閥孔。