喝奶茶時(shí)加什么才夠味?

炎炎夏日，愜意的莫過(guò)于來(lái)一杯冰涼爽口的奶茶。奶茶如今已成為了一種深受全民喜愛(ài)的特色飲品了，出門(mén)逛街的話，幾乎能看到人手一杯奶茶，可見(jiàn)奶茶是多么受人喜愛(ài)。然后隨著不斷出現(xiàn)的網(wǎng)紅奶茶，吃貨們的追求也越來(lái)越多了。那么喝奶茶時(shí)加什么才夠味？除了珍珠，還有椰果:又稱椰子凝膠，并不是椰子肉。而是用木質(zhì)醋酸菌在液態(tài)培養(yǎng)基中生長(zhǎng)所形成的代謝產(chǎn)物。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是細(xì)菌的分泌物。一般由椰子汁加白糖等輔料通過(guò)生物發(fā)酵而來(lái)。然而吃起來(lái)Q彈有嚼勁，所以很喜歡在奶茶中加入。

奶茶的做法步驟_健康頻道

奶茶的做法步驟

1、把鍋中放水，加熱燒開(kāi)以后把黑珍珠放入到鍋中，煮制，在煮制的同時(shí)要用筷子不斷的攪動(dòng)，煮制時(shí)間應(yīng)該在二十分鐘到半小時(shí)之間，煮的時(shí)間越長(zhǎng)，黑珍珠的口感越好。

2、煮好以后把火關(guān)掉，蓋好鍋中蓋進(jìn)行燜制，燜制的時(shí)候越長(zhǎng)，煮出的珍珠越勁道。

3、把茉莉花茶放在杯子中，然后加入開(kāi)水沖泡。把奶粉和奶茶粉放在一起調(diào)勻，也用開(kāi)水沖開(kāi)，沖開(kāi)以后要調(diào)制到?jīng)]有顆粒為止。

4、把泡好的茶水倒入到調(diào)好的奶茶粉中，再加入白糖調(diào)勻，后把煮好的黑珍珠放入到杯子，這時(shí)香濃可口的珍珠奶茶就做好的可以飲用了。如果是在夏天喝，也可以把做好的奶茶放入到冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，取出飲用清涼可口，特別誘人。

將茶葉放到不粘鍋中用小火加熱,等到茶葉顏色變深的時(shí)候倒入牛奶

將茶葉放到不粘鍋中用小火加熱，等到茶葉顏色變深的時(shí)候倒入牛奶。讓牛奶和茶葉熬煮十分鐘，牛奶的顏色會(huì)變得深，放入適量的糖達(dá)到自己喜歡的口感，讓它小火再煮一會(huì)讓味道完全融合在一起。

椰果和仙草可以直接用，珍珠再加工后會(huì)更好吃。將它先用清水煮軟，另取鍋在清水中放入一勺黑糖或紅糖，糖融化開(kāi)后放入珍珠，黑糖珍珠自帶甜味，口感更軟糯。

將珍珠從瓶子邊緣刮過(guò)，可以有掛壁的效果。放入椰果和仙草凍。放入半杯冰塊，后將奶茶倒入，就完成了這一款珍珠奶茶。